Moj profil

Integralno-raženi kruščići

57
Integralno-raženi kruščići

Tko pati od viška masnoća u krvi(moj slučaj) trebao bi izbjegavati bijelo brašno,sol i šećer pa evo recepta bez bijelog .

Tko pati od viška masnoća u krvi(moj slučaj) trebao bi izbjegavati bijelo brašno,sol i šećer pa evo recepta bez bijelog .

Sastojci

300 g raženog brašna
200 g integralnog brašna
1 žličica suhog kvasca
1 žličica šećera
200 ml tople vode
sjemenke lana,sezama...
2 žlice mlijeka za mazanje
100 ml nemasnog tekućeg jogurta
1 žličica soli

Priprema

1.

U šalicu stavi 200 ml tople vode ,žličicu suhog kvasca,žličicu šećera i žličicu raženog brašna.Ostavi par minuta da se podigne.

2.

U veću posudu za mješenje tijesta stavi integralno i raženo brašno sa žličicom soli i sve promiješaj rukom.U sredini brašna načini udubinu u koju ulij podignuti kvasac,žlicu kikiriki maslaca i 100 ml nemasnog tekućeg jogurta.Sve zamijesi u jednolično tijesto.Prema potrebi dodaj još brašna ili jogurta.

3.

Tijesto ostavi da miruje pokriveno u posudi oko 30 min.

4.

Podignuto tijesto podijeli na šest jednakih dijelova i oblikuj loptice.

Loptice tijesta stavi na tepsiju obloženu papirom za pečenje.Pokrij ih krpom i ostavi da se podignu.

5.

Podgnute loptice tijesta razreži po sredini oštrim nožem .Premaži ih mlijekom i posipaj sjemenkama.

6.

Stavi ih peći na 200 stupnjeva u zagrijanu pećnicu oko 40 min.(provjeravati nakon 30 min.)

Posluživanje

Posluživanje uz doručak,ručak ili večeru.

  • Integralno-pecivo(2)
  • Integralno-brasno(1)
  • Hleb i peciva(1)
  • Raženi kruh(1)
  • Peciva-integralna(1)
  • Hleb-integralni(1)
  • Peciva(1)
  • Hleb(1)

11

Hvala

ohlađene mogu stajati 4 dana zatvorene u plastičnoj vrećici ili plastičnoj posudi sa poklopcem u frižideru(ja ih tako čuvam)

dva su dana sigurno mekani a kad otvrdnu opet nisu kao kamen

interesuje me samo da li kada prenoce postanu tvrde🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

'Integralni Kruh ,brže i bolje ne može'
kepica

'Integralni Kruh ,brže i bolje ne može'