Ako ste umorni, malaksali, nemate koncentraciju ili pak boležljivi posegnite za šarenim obrokom bogatim željezom. Ako ne volite meso, preporučam leću. Svježi mladi špinat, svježe trakice mrkve, češnjak, proso,bučino ulje bifstejk je lagan i izdašan obrok. Nahraniti će vas u punom smislu riječi, te zaštiti i zasititi. Savršena kombinacija i za žene i muškarce.
Ako ste umorni, malaksali, nemate koncentraciju ili pak boležljivi posegnite za šarenim obrokom bogatim željezom. Ako ne volite meso, preporučam leću. Svježi mladi špinat, svježe trakice mrkve, češnjak, proso,bučino ulje bifstejk je lagan i izdašan obrok. Nahraniti će vas u punom smislu riječi, te zaštiti i zasititi. Savršena kombinacija i za žene i muškarce.
Sastojci
Priprema
Staviti listove mladog špinata, rikulu, matovilac u vodu.
Staviti espresso šalicu prosa u slanu vodu i kuhati 5-10 minuta.
Očisiti češnjak, mrkvu i kopar. Češnjak i kopar nasjeckati. Mrkvu oguliti na trakice a sredinu nasjeckati. Trakice idu u salatu a kockice u proso.
Bifekt ispeći na naglo oko 20 sekundi s jedne pa 20 sekundi sa druge strane. Poklopiti, maknuti sa vatre i ostaviti da stoji 5 minuta. Ako imate više bifteka neka stoje i 10 minuta. On dok stoji se peče a vi možete raditi prilog.
Posuštiti salatu, pomiješati matovilac, rikulu, mladi špinat i trakice mrkvice. Začiniti nerafiniranim bučinim uljem, nasjeckanim češnjakom i limunovim sokom. Sok limuna jer esencijalan jer će vitamin C pretvoriti željezo u oblik koji tijelo može apsorbirati.
Ocijediti proso, dodati mrkvicu, češnjak i kopar - kad se prohladi začiniti paprom i malo ulja.
Posluživanje
Biftek poslužiti na dasci na koju ste stavili svježe mljeveni papar i svježe mljevenu morsku sol.
Kako je tebi ispao recept?
2