Moj profil

Irski gulaš

180 minuta
37
Irski gulaš

Najbolji sa tamnim irskim  pivom

Najbolji sa tamnim irskim  pivom

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 g na kocke isečene junetine
1 glavica iseckanog luka
2 čena sitno isečenog belog luka
100 g na kocke isečene dimljene slanine
1 kašika pirea od paradajza
1-2 krupno isečene šargarepe
1 stabljika krupno isečenog celera
2,5 dl tamnog irskog piva
11/2 šolja pilećeg temeljca
1 list lorbera
2 grančice majčine dušice
1 kašika gustina
sveže mleveni crni biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso isečeno na kocke posoliti, pobiberiti i pržiti na zagrejanom ulju da porumeni sa svih strana.

Preručiti na tanjir i pokriti.

2.

U isti sud doliti još malo ulja i pržiti luk i beli luk oko 3 minuta, dodati slaninu, pa kada porumeni posuti gustinom, promešati, naliti pivom, vratiti meso, dodati sve ostale predviđene sastojke, naliti temeljcem i vodom toliko da sve ogrezne u tečnosti.

Dovesti do vrenja, smanjiti vatru, poklopiti i kuvati dva sata da meso omekša.

3.

Skloniti poklopac i nastaviti kuvanje još 30 40 minuta da se tečnost ukuva a meso još omekša, toliko da se na dodir raspada.

4.

Pokupiti masnoću sa površine, izvaditi lorber i grančice majčine dušice i doterati ukus 

Posluživanje

Gulaš poslužiti uz pire od krompira i salatu od svežeg kupusa.

  • Irska-kuhinja(1)
  • Gotveni-jadenja-gulas(1)
  • Gulaš(1)
  • Gordanadanilov(1)

6

😀Može, ali da je tamno!

Odlicno! Jel moze neko drugo pivo?😁

🙂👍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SZEKELY GULAS ( Sekeli ) - kiseli kupus sa svinjskim mesom na madarski nacin
Elune

SZEKELY GULAS ( Sekeli ) - kiseli kupus sa svinjskim mesom na madarski nacin