Moj profil

Irski gulaš (Irish stew)

90 minuta
126
Irski gulaš (Irish stew)

Ova bogata kombinacija, okusa mirisa i oblika, junetine s povrćem i irskim pivom u izuzetno ukusnom gulašu oduševit će prave poznavaoce jela iz kotlića.

Ova bogata kombinacija, okusa mirisa i oblika, junetine s povrćem i irskim pivom u izuzetno ukusnom gulašu oduševit će prave poznavaoce jela iz kotlića.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
50 g maslaca
2 češnja češnjaka
800 g junetine
1 žličica Vegete
3 žlice ulja
200 ml tamnog irskog piva
200 g gljiva (šampinjoni, bukovače)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U tavi na pola količine maslaca popecite sitno nasjeckani luk i poriluk.

2.

Kad lagano požuti, dodajte mrkvu narezanu na kolutiće, protisnuti češnjak i kratko popirjajte.

3.

Juneće meso narežite na kockice i pospite Vegetom da se marinira.

4.

U većoj posudi na ulju ispržite junetinu, kad je meso popečeno, pospite ga brašnom.

5.

U lonac dodajte pirjano povrće iz prve tave, mlake vode (oko 500 ml), koncentrat rajčice, lovor, temeljac i sitno nasjeckane suhe šljive.

6.

Podlijte pivom i pirjajte oko 1 sat. Povremeno promiješajte i dodajte još vode ako je pregusto.

7.

Nakon sat vremena dodajte pancetu i narezane gljive koje ste prethodno popržili na maslacu.

8.

Pirjajte sve skupa još 15 minuta dok meso potpuno ne omekša.

Posluživanje

Gulaš poslužite s kuhanim ili pire krumpirom.

Savjet

Na isti način možete pripremiti i janjetinu.

  • Gulaš(5)
  • Zima(1)
  • Koncentrat-rajcice(1)
  • Maslaca(1)
  • Gulash(1)
  • Inmagazin(1)
  • Vegeta-univerzalna(1)
  • Irska-kuhinja(1)
  • Suhe šljive(1)

11

Fantastičan gulaš, držala sam se recepta, jedino sam na kraju dodala 2 žlice vrhnja za kuhanje, jer sam jednom jela takav i bio mi je jako fin. 😊😋👌

fenomenalno, slika nije najbolja ali ćete oprostiti. Mali dodatak lisnato testo od gore, kao u jednom restoranu u našoj blizini. 

Veliki sam ljubitelj gulasa, ali ovaj...ostavlja bez teksta. Mrak!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sekeli gulaš – kiseli kupus sa mesom
BARBARA26

Sekeli gulaš – kiseli kupus sa mesom