Moj profil

"Island"punjeni uštipak od tijesta sa krompirima

103
"Island"punjeni uštipak od tijesta sa krompirima

Ovaj recept je uslovno prenijet sa jedne televizijske emisije o Islandu, državi i otoku, te o njihovoj kulturi zivljenja i najčešćim i najomiljenijim jelima tamosnjih stanovnika.

Prateći sam postupak pripremanja ovog jela kao i potrebnih namirnica i sluzenja sam na svoj način pretočila i u ovaj recept, a jednostavnošću pripreme i odličnim ukusom, ovo jelo je postalo dio mog(našeg) omiljenog menia.

Trudit ću se da ga sto vjernije i tačnije prenesem i vama u očekivanju da ga isprobate i zajedno sa mnom podijelite svoja iskustva o njemu i ovdje.

Ovaj recept je uslovno prenijet sa jedne televizijske emisije o Islandu, državi i otoku, te o njihovoj kulturi zivljenja i najčešćim i najomiljenijim jelima tamosnjih stanovnika.

Prateći sam postupak pripremanja ovog jela kao i potrebnih namirnica i sluzenja sam na svoj način pretočila i u ovaj recept, a jednostavnošću pripreme i odličnim ukusom, ovo jelo je postalo dio mog(našeg) omiljenog menia.

Trudit ću se da ga sto vjernije i tačnije prenesem i vama u očekivanju da ga isprobate i zajedno sa mnom podijelite svoja iskustva o njemu i ovdje.

Sastojci

2 dcl jogurta
malo mlijeka po potrebi
2 čajne šolje brašna
sol
nadjev
malo sjeckanog peršina
malo djumbira u prahu
1 kašika vegete
dodatak pri sluzenju
kiselo vrhnje. količina po želji
umjesto piletine možete korisiti i mljeveno govedje meso, kao i bilo koje drugo meso ili mesne preradjevine u vidu neke fine kobasice a koji ne zahtijevaju dulju termičku obradu

Priprema

1.

zamijesiti jaja sa jogurtom, dodati brasno, prašak za pecivo, sol i nastojati da mijesajući i eventualno dodajući jos mlijeka ili brašna, gustinu tijesta podesite da bude nešto gušća nego za palačinke.

kada ste smjesu izjednačili u nju dodajte 2-3 oguljena, sirova, rendana krompira.

lagano smjesu zjednačite varjačom

2.

pileći file koji ste već ranije izrezali na što sitnije komadiće na vrelom ulju kratko prodinstajte s glavicom luka, peršinom i zacinima.

3.

na zagrijano ulje u drugoj tavi kutlačom vadite tijesto i razlijte ga u vidu ustipka, te mu nakon sto se kratko zapece s donje strane, po jos nepečenom dijelu, dodajte kasiku dvije nadjeva od mesa, luka i zacina.

4.

nakon nekoliko minuta, kada se ustipak zapekao s donje strane, i nakon sto ste dodali nadjev po njemu, preko nadjeva dolijte jos tekućeg tijesta kutlačom taman toliko da ga prekrije a da se ne salijeva preko ustipka sa strane.

kad ste to ucinili, lagano ustipak okrenite da se zapeče i sa druge strane.

pecite jos nekoliko minuta na laganoj vatri da ustipak ne zagori a da unutrasnjost bude pečena i ne bude gnjecava.

u tavu srednje velicine moze stati do 3 ustipka.

5.

kada ste uštipke zapekli sa obje strane dovoljno, izrucite ih na tanjur.

Posluživanje

posluziti toplo sa kiselim vrhnjem, sirom ili salatom i svjezim povrćem po zelji.

  • Ustipci(2)
  • Prilozi(1)
  • Za ručak(1)
  • Testo(1)

28

Čestitam! 👏Divan recept!

Veoma interesantan recept ,rekla je nasa Mema ,,treba ga zabiljeziti,,👍

Čestitam za RD.Izgleda jako ukusno.😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Uštipci sa svježim sirom
Sanja-76

Uštipci sa svježim sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Uštipci sa crvenim lukom i mango chutney
anarad

Uštipci sa crvenim lukom i mango chutney