Moj profil
coolinarika
19.12.2010.

Islandski riblji popečci s umakom (Graflaysosa)

60 minuta
50

Popečke smo navikli raditi od povrća ili mesa, rjeđe od ribe. Isprobajte ovu islandsku varijantu s dodatkom umaka od majoneze, meda i senfa.

Popečke smo navikli raditi od povrća ili mesa, rjeđe od ribe. Isprobajte ovu islandsku varijantu s dodatkom umaka od majoneze, meda i senfa.

coolinarika
19.12.2010.

Sastojci

za
500 g ribljih fileta (bakalar)
100 g luka
2 žlice Pšeničnog oštrog brašna Podravka (30 g)
1 žlica Gussnela Dolcela
2 jaja
1 žličica soli
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
150 ml mlijeka
ulje za prženje
Za umak
180 ml majoneze
2 žličice cvjetnog meda
2 žličice Senfa estragon Podravka
1 žlica narezanog vlasca
sol

Priprema

1.

Grubo nasjeckanu ribu pomiješajte s nasjeckanim lukom.

2.

Dodajte brašno, Gussnel, razmućena jaja, sol, papar i mlijeko te sve dobro promiješajte. Ostavite stajati 30 minuta.

3.

Žlicom na dasku izvadite smjesu, oblikujte kuhinjskom lopaticom i stavljajte na vruće ulje. Pecite na srednjoj vatri do zlatne boje te okrenite.

4.

Majonezu pomiješajte s medom, senfom, vlascem i popaprite.

Posluživanje

Popečke poslužite s umakom, kuhanim krumpirom i salatom od rajčica.

Savjet

Umak možete ublažiti sa 100 ml kiselog vrhnja.

  • Riba(3)
  • Senf(2)
  • Papar(2)
  • Vlasac(2)
  • Gussnel(2)
  • Brasno-ostro(2)
  • Island(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Popečci - zdravi snack(1)

1

Jako ukusan recept! ❤️ Koristila sam 600 g odmrznutih fileta bakalara, smjesa mi je bila dosta tekuća tako da sam dodala zobene pahuljice, sitniji tip. Za umak, senf sam zamijenila hrenom by podravka... super finooo 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)