Išleri sa žutom kremom

Od navedenih sastojaka umijesi se tijesto, tanko izvalja i izrežu željeni oblici. Peku se na 180 stupnjeva Celzijusa sve dok se lagano ne zarumene. Stalno se prati proces u pećnici, jer baš vole zagorjeti.

Kad se keksi ostave hladiti (a mogu se filati i drugi dan), bacamo se na žutu kremu – radi se od jaja i šećera, koji se kuhaju na pari. U ohlađenu smjesu dodaje se omekšali maslac.

Kremom se filaju keksi, koji se potom premazuju glazurom od čokolade. Mogu se ukrasiti šarenim mrvicama, perlicama i sl.