Jotu po želji možete zgusnuti tako da dio graha i krumpira izgnječite.
Moj profil
Jota je jedna od izdašnih zimskih maneštri najvećega hrvatskog poluotoka koje su nekoć izvrsno branile od hladnoće i bolesti.
Jota je jedna od izdašnih zimskih maneštri najvećega hrvatskog poluotoka koje su nekoć izvrsno branile od hladnoće i bolesti.
Sastojci
za
Priprema
1.
Očišćeni namočeni grah kratko prokuhajte, ocijedite ga i ponovno stavite kuhati.
2.
U posebnu posudu stavite kuhati oprani kiseli kupus i suha rebra.
3.
Kada grah napola omekša, dodajte ga zajedno s tekućinom kupusu. Dodajte još lovorov list, papar, sol i zajedno nasjeckanu slaninu i češnjak.
4.
Nakon toga umiješajte krumpir narezan na kocke i dalje kuhajte dok sve ne omekša.
Posluživanje
Meso izvadite, narežite i poslužite posebno uz jotu.
Savjet
Radila sam ju prvi puta,ali biti će češči gost na našem stolu.Odličnog je okusa,baš smo se fino najeli,ostalo je i za sutra,dok smo ručali,navratio je susjed,ručao i on,pa kaže da je tako fino zbog domačeg zelja,a ja mislim , zelje je fino, ali bez pešta to nebi bilo to.Hvala i pozdrav
Recept me sjetio na noninu jotu koju sam ko klinka obožavala! Već sam namočila fažol i sutra je na meniu prava istarska jota u sred zagreba 😉
7