Moj profil

Italijanske langošice ( Torta Fritta)

90 minuta
171
Italijanske langošice ( Torta Fritta)

Nešto slično mi je mama pravila i više se ne sećam kako smo ih mi zvali,mislim da su bile prženice

Nešto slično mi je mama pravila i više se ne sećam kako smo ih mi zvali,mislim da su bile prženice

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g brašno
30 ml masti ili maslinovog ulja
1 kašičica soli
250 ml vode
1 kašika svežeg sira
1 kašičica šećera
ulje ili mast za prženje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrejati vodu da je topla dodati kvasac i kašičicu šećera i ostaviti na stranu da se zapeni.

U zdelu,u kojoj ćete mesiti, staviti brašno, svež sir   (umesto sira možete staviti i  kuvani krompir koji prvo ispasirate ili ako imate ostatke pire krompira), maslinovo ulje ili otopljenu mast, u zavisnosti šta koristite,kašičicu soli i dodati zapenjeni kvasac i sve to dobro umesite u glatko testo ( možda će  vam trebati kašika dve ekstra brašna ).

Pouljiti zdelu u kojoj ste zamesili testo i testo, koje ste oblikovali u loptu, okrenuti da se cela premaže uljem.Pokriti sa providnom folijom i ostaviti da testo naraste ( oko sat vremena )

2.

Naraslo testo premesiti,blago pobrašniti radnu površinu i rastanjiti testo sa oklagijom debljine 2-3mm u pravougaonik. Sa pizza sekačem iseći testo na kocke veličine po vašoj želji.

3.

Ulje ili mast zagrejati na osrednjoj temperaturi i komade koje ste isekli, malo razvucite rukama,kao mekiku i spuštati u vrelo ulje.

 ********************************************************************************

Da dobijete ovako napuhane jastučiće svaku prženicu polivati kašikom sa uljem dok ne dobijete ovako lepe jastučiće.

***************************************************************

4.

Kad su vam fino porumeneli sa donje strane,okrenuti ih i pržiti i sa druge strane dok fino ne porumene.

Prženice staviti u veliku cediljku, ispod koje ste stavili drugu zdelu da pokupi višak masnoće ( biće ga vrlo malo).

5.

Poslužiti sa pršutom, mortadelom,suvim vratom...što god vi volite,feta sirom, paradajzom...

  • Langosice(3)
  • Pomoravka(2)
  • Lepinje(2)
  • Pecivo(2)
  • Peciva(2)
  • A-lepinjee(1)
  • Przena-peciva(1)
  • Probati(1)
  • Ustipci(1)

27

Hvala puno i prijatno;))

Danas za doručak/ručak kod nas! Izvrsne su! PS.Pola prazne, a pola punjene sa sirom! 😉

Malo me je sramota da priznam: pravila sam ih vec 2 puta od kad je recept objavljen, oba puta od pola mere jer - ne bih stala dok ne bih videla dno, toliko su ukusni i nezni. Drugi put sam ih napravila za brata koje ne sme da jede jaja i pola od pola sam uvaljala u prah secer i cimet - rajski ukus na zlacanom oblacicu. pravla sam ih sa mladim, neslanim sirom u testu. 

Preporucila bih recept mamama koje imaju decu u pubertetu, kojima treba mnogo energije a za nas, koji brojimo kalorije - pola mere je puna kapa. Hvala od srca, recept je divan i ima sve reference za srdacnu preporuku.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Božićna torta
lynda

Božićna torta