Moj profil

Italijanski beli hleb

200 minuta
14

Još jedan hleb po originalnom receptu iz Gorenje knjižice koja je došla uz mini pekaricu. Ovog puta 900g, pečeno na "sandwich" programu, sa tamnijom koricom.

Sastojci

375ml vode (ja koristim filtriranu, ali mislim da nije mnogo važno)
1kk maslinovog ulja (vrsta ulja nije bila specifikovana)
475g hlebnog brašna
100g kukuruznog griza
1sk soli
1sk šećera
3/4 kesice suvog kvasca (ja sam stavila oko 6g)

Priprema

1.

Kao i obično kada se radi o pripremi hleba u mini pekari, prvo se dodaju mokri sastojci, pa onda suvi, da kvasac ne bi došao u dodir sa vodom.

Hleb sa slike je pripreman za ujutru, tako da je naročito važno bilo da kvasac bude dovoljno visoko.

2.

Gotov hleb je malo tvrđi (moguće da sam i sama delimično kriva zbog toga što sam birala tamniju koru, pa se više zapekao), ali je ukusan.

Posluživanje

Ide uz sve! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više