Ovaj kolač je jedan od onih koji je obilježio moje djetinjstvo. Mekan i mirisan, uz šalicu mlijeka obožavan i još uvijek je tako, ali sada uz malo sjete. ♥
Ovaj kolač je jedan od onih koji je obilježio moje djetinjstvo. Mekan i mirisan, uz šalicu mlijeka obožavan i još uvijek je tako, ali sada uz malo sjete. ♥
Sastojci
Priprema
Uz dodatak šećera i vanilin šećera (i prstohvat soli) mikserom pjenasto izradite mast.
Miksajući dodajte jedno po jedno cijelo jaje. Dobro izmiješajte.
U smjesu, uz miksanje, dodajte mlijeko i sok limuna. Zatim dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo. Miksajući dobro sjedinite smjesu.
Dodajte ribanu koricu limuna i grubo sjeckane orahe.
Ručno dobro izmiješajte i sjedinite smjesu.
Dobivenu smjesu istresite u kalup (ili namašćenu tepsiju bez posipanja brašnom).
Smjesa je prilično gusta, pa ju je potrebno razmazati i poravnati po kalupu.
Stavite peći u ugrijanu pećnicu. Ja sam pekla 30 min na 160°C, a vi vrijeme i temperaturu prilagodite svojoj pećnici.
Pećen i ohlađen kolač posipajte šećerom u prahu.
♥
♥
Posluživanje
Uživajte u divnom okusu iz davnih dana. Dobar tek! ♥
16