Moj profil

Izlazak sunca

97
Izlazak sunca

Kolač izgleda vrlo efektno i vrlo je ukusan, a jednostavan za napraviti…..:))

Kolač izgleda vrlo efektno i vrlo je ukusan, a jednostavan za napraviti…..:))

Sastojci

1. tijesto
14 dag margarina za kolače
15 dag šećera
2 žlice brašna
½ vrećice praška za pecivo
4 bjelanjka snijeg
2. tijesto
4 bjelanjka snijeg
4 žlice šećera
1 žlica ulja
4 žlice brašna
5 dag brusnica
3. tijesto
Glazura od čokolade
3 žlice vode
1 žlica šećera
10 - 15 dag čokolade
5 dag maslaca

Priprema

1.

Izradi sve tri smjese.

Prva smjesa

  • Maslac ili margarin pjenasto izmješajte, zatim postepeno dodajte šećer i žumanjke i dalje miješajte dok ne dobijete rahlu pjenastu smjesu.
  • Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg
  • Brašno prosijte zajedno s praškom za pecivo
  • Mješavini od žumanjaka dodajte orahe i zatim naizmjenično brašno i snijeg lagano miješajući.
  • Po istom principu se radi  i treća smjesa.

Druga smjesa

Bjelanjke sa šećerom istucite u čvrsti snijeg pa dodajte ostale sastojke i sve lagano izmješajte. Brusnice prethodno namočiti u rumu ili mlijeku i ocijediti.

2.

Istresi u tepsiju prvu smjesu, na nju drugu, pa treću smjesu i stavi peći na 180 °C oko 50 min (ovisno u kojem kalupu pečeš – ja obično pečem u kalupu za srneći hrbat ili u kalupu za kuglof jer mi je izgledniji i ljepše rezati po rebrima).

3.

Kad je tijesto pečeno, preko vrućeg preliti prokuhanim sirupom od 2 dcl vode, 3 žlice šećera i jednog vanillin šećera

4.

Preljev preli preko vrućeg kolača i stavi glazuru od čokolade

5.

Za glazuru zakuhaj 3 žlice vode sa šećerom, kad se šećer otopi stavi čokoladu natrganu na komadiće (brže se otopi), kad je čokolada otopljena maknemo s vatre i dobro umiješamo maslac. Glazura ne smije provrijeti.

6.

U slast!

u izvedbi Ruze123

  • Kolači(4)
  • Torte(2)
  • Fini-kolacici(1)
  • Desert(1)
  • Biskvit(1)
  • Tri-biskvita(1)
  • Brusnice(1)
  • Lijepo-ime-kolaca(1)
  • Cool-okupljanje-velika-2008(1)

26

ovaj recept sam trazila valjda godinama....mama ga je znala napravit i izgubila recept i od tada ga nismo probali jedan od boljih kolaca:))) hvala tiiiiiii...p.s  mi smo stavljali grozdice umjesto brusnica🙂

Ovo je jedan od omiljenih recepata moje majke a i mene…10-tka od mene..

...BIO bi mi promakao…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Osnovni recept za becki biskvit – Wiener Masse
Billi

Osnovni recept za becki biskvit – Wiener Masse

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita od sira
Vera-os

Pita od sira