Moj profil

Izmišljena torta (Pink Moments)...

115
Izmišljena torta (Pink Moments)...

....ne samo za vrele letnje dane, već i kad nam zima pokuca na vrata!

....ne samo za vrele letnje dane, već i kad nam zima pokuca na vrata!

Sastojci

300 gr smrznutih višanja
250 gr mlevenog keksa (plazma, petit)
150 gr Mascarpone sira
3-5 kašika šećera
5 gr (1/2 kesice) želatina u prahu
2 kesice šlaga u prahu + mleko
50 gr krupno rendane crne čokolade
1 kašičica arome cherry brandy

Priprema

1.

Višnje odmrznuti i ocediti od viška soka. Staviti ih u blender i napraviti kašu.

Sok sačuvati.

2.

Želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice:

5gr želatina preliti sa dve kašike soka od višanja, ostaviti 10 minuta da nabubri, zatim ga rastopiti na laganoj vatri - ne sme da proključa! Kada se želatin rastopi, uliti svu količinu soka koje su pustile višnje, dodati šećer i uz mešanje,  sok zagrevati, tek toliko da se smlači i šećer otopi. Skloniti ga sa vatre, uliti u kašu od višanja i dodati kašičicu arome cherry brandy-a.

3.

Slatku pavlaku ulupati u čvrst šlag. Dve pune kašike ulupane slatke pavlake dodati u Mascarpone, promešati i sjediniti sa izblendiranim, želatiranim višnjama.

Pažnja - smesa će biti vrlo retka, poput voćnog jogurta. Neka vas to ne brine, stajanjem u fižideru, smesa će se savršeno stisnuti.

4.

Umutiti jednu kesicu šlaga sa mlekom (prema uputstvu) i sjediniti sa ostatkom slatke pavlake. U ovu smesu dodati mleveni keks i sve dobro sjediniti.

Posluživanje

Tortu staviti u frižider na hlađenje bar 5h pre posluživanja, najbolje bi bilo preko noći.

Nakon toga, skinite obruč, odlepite foliju sa torte i uživajte!

PRIJATNO!!!

  • Višnje(4)
  • Torte(3)
  • Slatko-i-lako(1)
  • Mascarpone(1)
  • Keks(1)
  • Cakic-is(1)
  • Dado(1)
  • Kolači-brzi(1)
  • Gaga(1)

17

ova torta će biti pravo ljetno osvježenje 🙂

odlična...

Nema na čemu! Hvala tebi na svim divnim torticama 😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta s višnjama
monchislava

Torta s višnjama