Moj profil

Jabučinke

75 minuta
64
Jabučinke

Pogodili ste - jabuke i palačinke! Svi se sjećamo jabuka u šlafroku posute šećerom u prahu, a ovo je malo drugačija, bogatija, ali jednako ukusna verzija.

Pogodili ste - jabuke i palačinke! Svi se sjećamo jabuka u šlafroku posute šećerom u prahu, a ovo je malo drugačija, bogatija, ali jednako ukusna verzija.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za palačinke
50 g maslaca
350 ml mlijeka
1 kg jabuka
Za šlag
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Za palačinke
1.

U jednoj posudi zajedno pomiješajte brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, sol, cimet i muškatni oraščić, a u drugoj jaja, omekšali maslac i mlijeko.

2.

Prvu mješavinu lagano sipajte u mješavinu s jajima i mlijekom cijelo vrijeme dobro miješajući. Pustite je da odstoji 15-20 minuta.

3.

Jabuke ogulite i izvadite im sredinu, ali tako da ostanu cijele, pa ih narežite na tanke ploške tako da otvor ostane u sredini.

4.

Ploškice dobro umočite u oštro brašno sa svih strana.

5.

Na zagrijanu nauljenu tavu položite nekoliko ploški jabuke i kratko pecite bez okretanja dok ne porumene, pa ulijte smjese toliko da prekrije jabuke.

6.

Pecite dok se ne pojave mjehurići, zatim okrenite. Proces ponavljajte dok ne potrošite sve jabuke i tijesto.

Za puding
1.

Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i 75 ml mlijeka.

2.

Preostalo mlijeko skuhajte, maknite s vatre i umiješajte razmućeni puding. Vratite na vatru i kuhajte 1-2 minute.

3.

Gotovi puding pustite da se dobro ohladi, pa dodajte maslac i dobro ga razradite električnom miješalicom.

Za šlag
1.

Šlag hit pomiješajte s mlijekom i istucite u čvrsti šlag.

Posluživanje

Na tanjur najprije stavite palačinku, dodajte 2 žlice pudinga, a na vrh stavite malo šlaga.

Savjet

Možete napraviti i male palačinke u manjoj tavici s jednom kriškom jabuke.

  • Jabuke(4)
  • Palačinke(4)
  • Prasak-za-puding(1)
  • Desert(1)
  • Palachinke-slatke(1)
  • Dječji recepti(1)
  • Peceno(1)
  • Šlag(1)
  • Vanilin-secer(1)

6

#5 Hvala na opasci. Napravili smo korekciju recepta.

Potkrala vam se greškica u opisu pripreme pudinga - druga rečenica u 1. koraku ide pod 2. korak, zar ne?

Voljela bih isprobati pripremiti ovako palačinke, ali da jabuke prvo malo karameliziram sa šećerom

Ajoj, moram ponoviti ovog smajlića: 😍 Savršeno! Prvom prilikom! ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Carski drobljenac (Kaiserschmarren)
coolinarika

Carski drobljenac (Kaiserschmarren)