Omiljen kolač mog tate, a ni nama ostalima nije loš :)
Sastojci
Priprema
Mikserom dobro istući bjelanjke. Odložiti ih u frižider. Istući žutanjke i šećer do pjene, dodati prašak za pecivo i ulje, brašno i mlijeko. Umutiti kuhačom u bjelanjke i staviti peći 15-20 min na 170 stupnjeva.
(moja mama poludi kad vidi da prvo mutim bjelanjke, i "čuvam" ih u frižideru, al ja tak samo štedim vodu jer onda ne trebam prat vilice za žutanjke :))
OK, sad prije ovog biskvita ipak operem vilice :)
Dakle,
Umutiti bjelanjke po istom postupku ko i ranije :)
Umutiti žutanjke i mast (putar), dodati šećer, kakao, prašak za pecivo, mlijeko i brašno.
Peći malo duže od prvog biskvita,da bude malo suši, jer se ovaj mrvi kad se ohladi.
naribanu koricu i sok od narandže i marmeladu.
Sve sjediniti, namazati prvi biskvit sa pola žlice marmelade i ovu smjesu ravnomjerno rasporediti i potiskati po biskvitu.
Dobro izravnati i preliti glazuru od čokolade.
Kako je tebi ispao recept?
3