Moj profil

Jaffa kocke (kolač sa smrznutom narančom)

26
Jaffa kocke (kolač sa smrznutom narančom)

Još jedan davno zapisan recept. Jedno vrijeme pekla sam ga redovito,a sada je prošlo više od 10 g da nisam. Evo ga...

Još jedan davno zapisan recept. Jedno vrijeme pekla sam ga redovito,a sada je prošlo više od 10 g da nisam. Evo ga...

Sastojci

BISKVIT:
24 žlice šećera (200 g- težina 12 žlica)
24 žlice ulja (200 ml)
24 žlice mlijeka (200 ml)
KREMA:
1 smrznuta naranča
2-3 žlice džema po želji
GLAZURA:
100 g čokolade
30 g sv. masti

Priprema

1.

Prvo staviti naranču u zamrzivač, barem 3-4 sata ranije. 

2.

BISKVIT: miksati jaja i šećer, dodati ulje.
Naizmjence dodavati mlijeko i brašno promiješano s praškom za pecivo.
Lim vel. 30 x 28 obložiti papirom za pečenje i izliti biskvit. Poravnati i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu (na oko 170 oko 20 - 25 min).

Pećeni biskvit ohladitI.
Biskvitu odrezati rubove tj. poravnati ga.
Prerezati na 2 dijela.
Gornji dio prerezanog biskvita izmrviti u prikladnoj posudi.

3.

Na trenicu naribati naranču i dodati ju na izmrvljen biskvit.
Staviti i 3 žlice džema. Ja sam koristila domaći džem od šljiva.
Masu izraditi, najbolje i najlakše je rukom. Ako vam izgleda tvrdo dodati još džema ili sok iscijeđene naranče.
Moj biskvit se mrvicu prepekao, bio je dosta suh i zato sam morala dodati još i džema i sok naranče.
Donji dio biskvita vratiti u lim (ili staviti na prikladnu tacnu) i premazati dobivenom kremom.
Na pari otopiti čokoladu s masti i preliti preko kreme. Kratko ohladiti (oko 1 h) da se čokolada stegne i rezati.

4.

Ja sam sve izvagala. Šećera po receptu treba 400 g, a meni je to previše. Prepolovila sam količinu šećera na 12 žlica tj. 200 g.

  • Jaffa-kolac(2)
  • Jaffa-smrznute-narance(1)

15

Pravla ovaj divan zaboravljeni kolac!Odlican posjeti na djetinstvo...Zelim Vam sve najljepse u novoj 2021 godini!

 , imaš pravo. Kad god se vratim nekom starom receptu prvo moji budu oduševljeni i prezadovoljni, a potom i ovdje naiđe na odobravanje. Baš mi je drago. Imam recept i za Julišku i nisam ju pravila sigurno i 20 g, a nekad redovito. Jako dobar kolač,a zna tvoja kćerka što je najbolje na njemu😉. Mislim da ću malo češće zaviriti u stare bilježnice (tekice😁).

Da još jedan klasik u nizu, i meni omiljen Tanja, ali polako im se vracamo. Eto kad ovo pišem na pamet mi pala dobra stara Juliška, inače nekad omiljeni kolač moga tate i kcerke. Bilo je tu i smijeha.... kada je ona bila malena, voljela je pojesti onaj fil od oraha odozgora, a dida bi pojeo tijesto ha ha....

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jafa kolač bez šećera, bez brašna, bez glutena
makicacica

Jafa kolač bez šećera, bez brašna, bez glutena