Moj profil

JaFFastične kocke

50
JaFFastične kocke

Nešto "a la lambada", ali puno bogatijeg okusa...

Nešto "a la lambada", ali puno bogatijeg okusa...

Sastojci

Biskvit: 2 jaja
pola dcl ulja
Krema I : 350 ml juicea ( npr. 100% naranča Juicy)
3-4 žlice šećera
Krema II : 300 ml mlijeka
1 puding s aromom slatkog vrhnja (ili vanilije)+ žlica gustina
4 žlice šećera ( po potrebi i žlica-dvije šećera u prahu)
150 grama krem-sira Vivis ili Mascarponea
100 ml vrhnja za šlag + 1 Kremfix
Ganache: 150 gr čokolade za kuhanje
200 ml vrhnja za šlag
Za doradu: 2 kutije jaffa keksa (oko 16 komada)
1 dcl juicea za namakanje

Priprema

1.

Za biskvit posebno utući bjelanjca u snijeg, a žumanca zajedno sa šećerom i uljem. Dodati brašno sa pp-om te umiješati snijeg na kraju. Peći u tepsiji 35*22 oko 15-ak minuta u ventilacijskoj pećnici. Ohladiti.

2.

Za prvu kremu zavriti sok pa dodati prašak za puding izmiješan sa šećerom i dvije žlice soka. Skuhati te vruće preliti preko biskvita. Jaffa kekse umočiti nakratko u juiceu pa ih odmah složiti na tu kremu. Ohladiti.

3.

Drugu kremu skuhati kao i prvu( samo u mlijeku) pa ohladiti. U ohlađeno dodati sir i izrađeni šlag (sa Kremfixom). Probajte kremu, ukoliko vam nije dovoljno slatka umiksajte žlicu-dvije šećera u prahu. Premazati preko jaffa keksa.

4.

Za ganache otopiti čokoladu u vrhnju za šlag i dobro promiješati. Malo prohladiti. Mlako preliti preko kreme i dooobro ohladiti te rezati na kocke.

Posluživanje

Ako volite deblji biskvit, poduplajte sastojke. Umjesto biskvita, odlično pašu i piškote. Umjesto Vivis krem-sira, možete upotrijebiti Mascarpone ili Abc-sir.

Na slici je vidlivo da se kolač nije dobro ohladio i stegnuo, imala sam goste, pa nije ni dva sata bio u frižideru. Najbolje je da prenoći.

  • Jaffa torta(1)
  • Jaffa-kolac(1)
  • Kolači(1)
  • Kolač(1)
  • Puding(1)
  • Jaffa(1)

3

😋mmmmm...

😉

😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jaffa kocke
ivannna

Jaffa kocke