Ručak za pamćenje se može spremiti samo od kvalitetnih sastojaka i samo ako imate dovoljno vremena da mu se posvetite. Kišna subota nam je dozvolila da spremimo ručak za pamćenje.
Ručak za pamćenje se može spremiti samo od kvalitetnih sastojaka i samo ako imate dovoljno vremena da mu se posvetite. Kišna subota nam je dozvolila da spremimo ručak za pamćenje.
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju izdinstati sitno isjeckani praziluk, crveni i bijeli luk, dodati šargarepu i rebarca. Podliti sa malo vina. Na tihoj vatri dugo dinstati, uz povremeno miješanje.
Dodati ostalo povrće, pa podliti sa još malo vina. Usput valja koju kap vina sunuti niz gr’oce bijelo :P Dodati i vrelu vodu, promiješati i opet na tihoj vatri dinstati.
Kad je meso skoro gotovo, dodati sok od paradajza i začine.
Ostaviti na vatri još oko pola sata, dok se sve dobro ne ukrčka.
Posluživanje
Služiti uz barenu basmati rižu. E sad natenane popiti čašu bijelog vina i užvati uz neku finu muziku :)))))
21