Sastojci
Priprema
BISKVIT (25x35 cm):
Od bjelanjaka, uz dodatak šećera, napraviti čvrsti snijeg. Uz miksanje, dodavati jedan po jedan žumanjak. U pjenastu smjesu dodati mlijeko i ulje, te izmiješati. Zatim dodati brašno s praškom za pecivo i kakao, lagano izmiješati.
Biskvitnu smjesu izliti u namašćen ili papirom obložen kalup za pečenje.
Vrijeme i temperaturu pečenja prilagoditi pećnici.
VANILIJA KREMA:
Izmiksati vrhnje za šlag. U mlijeku, uz doidatak šećera i gustina, skuhati puding i skloniti s vatre. U vruć puding dodati margarin ili maslac, dobro izmješati, te dodati izmiksano vrhnje za šlag. Sve dobro sjediniti.
Još vrućom kremom premazati biskvit, koji se nalazi u kalupu.
JAGODA KREMA:
Otopiti želatinu prema uputstvu i ostaviti sa strane. Izmiksati vrhnje za šlag. U jogurt dodati šećere i dobro izmješati, zatim dodati šlag, te otopljenu želatinu. Sve dobro sjediniti i izliti na ohlađenu vanilija kremu. Dobro, dobro ohladiti.
DEKORACIJA:
Izmiksati vrhnje za šlag, otopiti bijelu čokoladu na pari, te još toplu dodati u šlag. Sve dobro spojiti miksanje. Dobivenom smjesom i jagodama ukrasiti tortu.
...
....
...
..
Posluživanje
Uživajte u divnom okusu! ♥
Hvala! Da, izmiksan šlag se dodaje u vruć (ili topao) puding u koji je već umješan maslac ili margarin. Kada se smjesa nanosi na biskvit, može biti vruća, odnosno mora biti topla. Posudu s kuhanim pudingom teba skloniti s izvora topline i tek onda dodati maslac i izmiksani šlag.
16