Moj profil

Jagode u siru

60 minuta
63
Jagode u siru

Kažu da jedna porcija jagoda veličine šake sadrži više vitamina C nego naranča, te da štite od srčanih bolesti, demencije i oštećenja kože od sunčevih zraka. Zbog visokog udjela antioksidansa, ali i učinka povećanja dobrog kolesterola HDL-a u krvi, savjetuje ih se jesti svakodnevno. Zato iskoristimo još ovo malo dok im ne završi sezona..

Kažu da jedna porcija jagoda veličine šake sadrži više vitamina C nego naranča, te da štite od srčanih bolesti, demencije i oštećenja kože od sunčevih zraka. Zbog visokog udjela antioksidansa, ali i učinka povećanja dobrog kolesterola HDL-a u krvi, savjetuje ih se jesti svakodnevno. Zato iskoristimo još ovo malo dok im ne završi sezona..

Sastojci

za
Tijesto
200 g brašna
200 g šećera
na vrh noža praška za pecivo
1 žlica vode
Preljev za biskvit
2 žličice šećera
1 žlica ruma
Ostalo
100 g sitno nasjeckanih jagoda
400 g jagoda odrezanih na fete
1 preljev za torte

Priprema

1.

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. U bjelanjke dodati par zrna soli, miksati, postepeno dodavati jednu-dvije žlice šećera te miksati dok snijeg ne postane potpuno čvrst.

2.

Posebno miksati žumanjke s preostalim šećerom, kad je smjesa pjenasta dodati vodu. Brašno pomiješati s praškom za pecivo, dodati u smjesu žutanjaka, a na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

3.

Izliti u namašteni i pobrašnjeni kalup veličine cca 25 x35 cm. Peći 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na180 st.C.

4.

Slatko vrhnje i šećer miksati, kad je kremasto dodati sir i dobro izmiješati. Podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati 100 g sitno nasjeckanih jagoda pa miksati dok ne postane fino kremasto i dobije roza boju.

5.

Za preljev miješati mlako mlijeko, šećer i rum dok se šećer ne otopi.

6.

Preko biskvita natopljenog preljevom prvo namazati kremu s jagodama. Bijelu kremu još malo miksati da se sir dobro razradi i kremasto stopi s tučenim slatkim vrhnjem. Premazati bijelu preko roza kreme zatim na nju složiti ploške jagoda.

7.

Prema uputi na vrečici pripremiti preljev za torte. Preliti preko jagoda pa staviti u hladnjak.

8.

Kolač prije rezanja držati u hladnjaku preko noći.

  • Jagode(2)
  • Kolači(2)
  • Kolači voćni(1)
  • Krema(1)
  • Vocni-kolaci-jagode(1)
  • Jagode-u-kolacima(1)
  • Cake(1)
  • Fruity(1)

6

Pravila ovaj kolac juce po prvi put! Neke stvari malo mijenjala ( umjesto svjezeg sira stavljala Cottage cheese sto je mislim slicno, umjesto preljeva za tortu premazala malo slagom)_ kolac je FANTASTICAN!

Inace, moram reci da u zadnje vrijeme kad zelim isprobati neki novi recept, obicno idem na pretragu sa "Masatera" pojmom, jer znam da su svi tvoji recepti jednostavno fenomenalni ! Ah, da, pravila sam juce takodje i kruh po tvom receptu! Hvala puno!

Baš divno izgleda i jako mi se sviđa da se biskvit namače - inače se grozim suhih biskvita. Ovaj kolač je prava fantazija! 😋

Tko djeluje osvežavajuće 😋👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bljuzgavica od lubenice i jagoda
Jas86

Bljuzgavica od lubenice i jagoda