Moj profil
MALALILI
12.6.2009.

Jagodica bobica torta

60 minuta
75

Lagana , pjenasta , osvježavajuća, i još jedna od brojnih varijacija na temu jagode , šlag i biskvit .

Lagana , pjenasta , osvježavajuća, i još jedna od brojnih varijacija na temu jagode , šlag i biskvit .

MALALILI
12.6.2009.

Sastojci

za
Biskvitno tijesto
5 žumanjaka
150 g šećera
100 g brašna
1 prašak za pecivo
3 žlice vode
3 žlice ulja ili rastopljenog maslaca
nadjev I – ŠLAG KREMA
300 ml mlijeka
40 g gustina
3 žlice šećera
500 g izmiksanih jagoda
500 g sl.vrhnja za šlag
nadjev II-NAREZANE JAGODE
500 g narezanih jagoda
2 crvena preljeva za tortu
par žlica maraskina ili likera od jagoda
par žlica šećera

Priprema

1.

Izmiksati žumanjke sa šećerom, dodati vodu ,ulje i brašno s praškom za pecivo.Bjelanjke umutiti posebno i dodati ručno u smjesu.Peći u 2 kore posebno u manjem četvrtastom plehu (33X37cm).Ohladiti.

2.

Nadjev I: 300 ml mlijeka ukuhati s gustinom i šećerom.

Pustiti da se ohladi.

Očistiti i oprati jagode , te ih smrviti u kašu najbolje u sjeckalici.
Istući slatko vrhnje u šlag. Sve sjediniti kad je potpuno hladno.

3.

Nadjev II: 500 g jagoda narezati na ploške, posuti s par žlica šećera i malo maraskina ili ruma ili likera od jagoda (što ima u kući) i pustiti da odstoji.
4. Skuhati preljeve po uputi (300 ml vode i 2 žlice šećera za 1 vrećicu)
Slaganje torte:

Biskvit- narezane jagode (Nadjev II)-pa nadjev I (šlag krema)
zatim biskvit 2.red, pa nadjev I (šlag krema), pa narezane jagode na vrh, preliti s crvenim preljevom .

Posluživanje


Poslužite dobro ohlađeno!

  • Jagode(6)
  • Torta(2)
  • Jagode-torta(1)
  • Voćna torta(1)
  • Torta-dragan(1)
  • Krema(1)
  • To-do(1)
  • Kolac-jagoda(1)
  • Torta-jagode(1)

4

HVALA na komentarima, bila je dobra i brzo je planula .Zaboravih napisati da sam je pravila s fruktozom pa je još laganija i pogodna za one na dijeti i diabetičare

o pa ovo je dobro, pravimo ga sigurno, i ovako ovde tek dolazi vreme jagoda, pozzz iz Kanade

Izgleda fenomenalno…!