Moj profil

Jahnija (paprikas) sа jajima na oko

20 minuta
23
Jahnija (paprikas) sа jajima na oko

Sastojci

za
Neobhodni sastojci
1 glava crnog luka
1 zelenu papriku (moze se i bez nje ako je nemate)
1 paradajz (ili jednaku kolicinu iz konzerve)
2 supene kasike brasna
1 supenu kasiku crvenog papra
1 supenu kasiku "Vegeta"
80-100 ml ulje
po sopstvenom ukusu so

Priprema

1.

 U posudu u koju cete ovo pripremati zagrijte ulje, dodajte crni luk i papriku koje ste osolili, przite do njihovo omeksavanje. Dodajte brasna i jos malo zajedno przite – oko 30 sekundi pritom stalno mesajuci. Dodajte alevu papriku, lagano promesajte i sklonite s vatre, dodajte oko 400-500 ml vode. Vratite lonac na sporet, zacinite sa Vegetom i na sitno iseckani paradajz. Probajte na ukus. Sacekajte da provri, namalite temperaturu da lagano to vri. Ako vam se ucini da je sos odvec gust – slobodno dodajte jos malo vode. Treba da dobijete srednu gustocu sosa – da nije odvec corbast, ali ne i gustocu kase. Kad sos pocne da vri, polomite jedno po jedno jaje i spustite ih u sos, a pritom pazeci da ostanu cjele, da se ne razliju. Zalupite poklopac na lonac, jos namalite temperaturu sporeta i kuhajte na sasvim tihu vatru, dok se stegnu bjelanci, a zumanjci da ostanu rovite. Sklonite sa sporeta i posipite svezi persin.

2.

Servirajte po dva jaja na svaku porciju zalijeni sa sosom.

3.

Bon Apetit!

Posluživanje

Ispobala moja dobra prijatelica Liljana

eto kako je to uradila Sazi

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback