Superbrzo jelo, jednostavno, fino. Ja jaja "na oko" pečem malo drugačije.
Superbrzo jelo, jednostavno, fino. Ja jaja "na oko" pečem malo drugačije.
Sastojci
Priprema
Jaja pečem u tavici u kojoj se ništa ne lijepi. Možda je zdravije bez ulja, ali ja volim malo masno.
Kad se tavica ugrije, ulijem ulje i razbijem jaja u tavicu. Pečem na jačoj vatri možda dvije minute, zatim smanjim plamen, žličicom uzmem ugrijano ulje i prelijem preko žutanjaka. Prekrijem poklopcem i pečem još dvije minute. Jaja će ispustiti tekućinu, a preko žutanjaka će se navući mrenica od bjelanjka. Zatim otklopim tavicu i zapečem na jačoj vatri, tekućina će ispariti.
Tek kod serviranja posolim i popaprim jaja.
Posluživanje
Jaja na oko mogu biti doručak, večera, a nama je to ovaj put bio dodatak uz krumpir i špinat za odličan ručak.
nat23, probajte, jaje se ne smije prejako udariti kad se razbija, možda (!) se žutanjak neće razliti.
Kako je tebi ispao recept?
4