Jaja punjena sa slaninom i avokadom

U vodu u kojoj se kuvaju jaja dodati malo sode-bikarbone i soli da se lakse ogule. Jaja tvrdo skuvati, oguliti, prerezati uzduzno po pola i izvaditi zumanjke.

U tiganju ispeci sitno naseckanu slaninu.

Meso avokada usitniti sa stapnim mikserom i poprskati sa malo limunovog soka da ne potamni. Dodati izgnjecene zumanjke i 2 kasike domaceg majoneza. Posoliti, pobiberiti i dodati naseckan luk vlasac. Dodati slaninu i masnocu u kojoj se pekla. Sve izmesati i sa smesom puniti polutke kuvanih belanjaka. Gore narezati vlasac. Ohladiti ih u frizideru.