Onomad je Inka56 u svom receptu za grilovane špargle pravila ovakva jaja kao podlogu na kojoj ih je servirala. Jaja su me baš zaintrigirala i na netu sam našla brojne recepte za "egg in a hole". Zanimljivo, lepo na oko i ukusno, obzirom da su tu prepečeni hrskavi hleb, fino pečeno belance i mekano / rovito žumance.. Ja sam dodala i sir! Mljacnuću, pa šta košta!!!
Onomad je Inka56 u svom receptu za grilovane špargle pravila ovakva jaja kao podlogu na kojoj ih je servirala. Jaja su me baš zaintrigirala i na netu sam našla brojne recepte za "egg in a hole". Zanimljivo, lepo na oko i ukusno, obzirom da su tu prepečeni hrskavi hleb, fino pečeno belance i mekano / rovito žumance.. Ja sam dodala i sir! Mljacnuću, pa šta košta!!!
Sastojci
Priprema
Modlom prečnika 5 cm ili čašom probušiti u sredini parčeta hleba rupu. Izvađeni deo sačuvati. U tiganj na rastopljeni puter staviti hleb da se propeče, pa ga okrenuti kada se blago zarumeni.
U rupu u hlebu pažljivo razbiti jaje (ja sam za svaki slučaj prvo u šoljicu, a onda u rupu) i pržiti par minuta da se belance odozdo stegne. Lopaticom pažljivo prevrnuti da se i druga strana jajeta blago zapeče, ali da žumance ostane mekano.
Pečeno jaje u hlebu lopaticom prebaciti na tanjir, posuti struganim sirom, pored staviti prepečenu sredinu od hleba i sve odmah poslužiti dok je toplo. Sir se može posuti po jajetu i dok se ono peče (pre nego što se preokrene), ja nisam.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2016/07/a-za-dorucak-jaje-u-rupi-i-jaje-sa.html
34