Moj profil

Jalapeño muffini

45 minuta
8

Muffini s nesvakidašnjim sastojkom pripremaju se od kombinacije glatkog i kukuruznog brašna, a sadrže sir, kukuruz i papričice. Volite li kombinirati i istraživati okuse, svakako isprobajte jalapeño muffine. 

Muffini s nesvakidašnjim sastojkom pripremaju se od kombinacije glatkog i kukuruznog brašna, a sadrže sir, kukuruz i papričice. Volite li kombinirati i istraživati okuse, svakako isprobajte jalapeño muffine. 

Sastojci

za
6 žlica maslaca
30 g ukiseljenih jalapeño papričica
2 žličice Vegete Fine blend
350 ml mlaćenice (stepko)
85 g sira cheddara

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 200 °C. U zagrijanoj tavi otopite 2 žlice maslaca. Dodajte kukuruz i sjeckane papričice jalapeño pa lagano pirjajte 2 minute.

2.

Pospite s ½ žličice Vegete, svježe mljevenim crnim paprom i ostavite sa strane.
Preostali maslac otopite u drugoj tavi.

3.

Pomiješajte glatko i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i preostalu Vegete.

4.

Jaja i mlaćenicu umutite da dobijete gustu smjesu. Dodajte kukuruz i jalapeño, kao i otopljeni maslac, a zatim umiješajte naribani sir.

5.

Kalup za male muffine premažite maslacem, a zatim ih napunite pripremljenom smjesom. Pecite 10 minuta, dok ne porumene.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Veće kalupe za muffine napunite tijestom do tri četvrtine. Po potrebi produžite vrijeme pečenja, provjeravajući drvenim štapićem da je li pečeno. 

  • Muffin(1)
  • Vegeta(1)
  • Vegeta fine blend(1)
  • Slani-muffin(1)
  • Jalapeño(1)

1

fino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)