Moj profil

Jambalaya

30 minuta
28
Jambalaya

Jambalaya jest u osnovi ljuća i vrckastija mlađa sestra paelle, ali roditelji su nedvojbeno isti. Jelo s rižom kojem dodajete meso, kobasicu i/ili šunku, povrće i morske plodove uz dodatak začina.

Jambalaya jest u osnovi ljuća i vrckastija mlađa sestra paelle, ali roditelji su nedvojbeno isti. Jelo s rižom kojem dodajete meso, kobasicu i/ili šunku, povrće i morske plodove uz dodatak začina.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 g Pilećih prsa bez kože, narezanih na kockice.
1 Crveni luk, narezan
1 Režanj češnjaka, zdrobljen
400 g Konzervirane nasjeckane rajčice u soku od rajčice
280 g Riže (smeđe ili bijele)
1-2 Čajne žličice ljute paprike
1/2 Čajne žličice paprike (slatke)
1 Čajna žličica suhog origana
1 Crvena paprika, očišćena od sjemenki i narezana na kockice
1 Žuta paprika, očišćena od sjemenki i narezana na kockice
85 g Smrznutog kukuruza šećerca
85 g Smrznutog graška
3 Žlice nasjeckanog svježeg peršina
Papar
hrskava lisnata salata, za prilog (po želji)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavite meso, luk, češnjak, temeljac, rajčice i rižu u veliku posudu s debelim dnom. Dodajte ljutu papriku, papriku (slatku), i origano i dobro promiješajte. Dodajte temeljac, zakuhajte, a potom smanjite temperaturu, poklopite ikuhajte na laganoj vatri 25 minuta.

2.

U smjesu s rižom dodajte crvenu i žutu papriku, kukuruz i grašak i pustite da ponovno zakuha. Smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta ili dok riža samo omekša(smeđa riža zadržava *orašastu* teksturu i kad je kuhana), a veći dio temeljca se upije, ali ne bude potpuno suho.

3.

Umiješajte 2 žlice peršina i popaprite. Prenesite jambalayu u zagrijanu zdjelu za posluživanje.

Posluživanje

Više recepata možete pročitati na kitchnstories.com

ili na facebook stranici Matea's Kitchn Stories


  • Jambalaya(2)
  • Rizoto(1)
  • Recepti-ispod-slika(1)
  • Slika-za-5(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Recepti-s-posvetom(1)
  • Bloger(1)
  • Blogerica(1)
  • Blogerice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Njoki sa gorgonzolom i graskom
Ruzica13

Njoki sa gorgonzolom i graskom