Moj profil

Janjeći ragu iz pećnice

75 minuta
35
Janjeći ragu iz pećnice

Kombinaciju mesa za ovaj recept možete pripremiti prema vlastitom ukusu i uživati u marelici i sjemenkama šipka pripremljenim s Podravkinim temeljcem.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g janjetine (bez kostiju i suvišne masnoće)
3 žlice maslinova ulja
1 veliki luk
2 velike mrkve
2 češnja češnjaka
1 Sjeckana rajčica Podravka
¼ žličice Vegeta Maestro origana
¼ žličice Vegeta Maestro Majčine dušice
2 Goveđa temeljca za jela Podravka
240 g Slanutka konzerviranog Podravka
100 g suhih marelica
50 ml bijelog vina
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
1 žlica nasjeckanog peršina
80 g sjemenki šipka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite janjetinu narezanu na kocke do smeđe boje, pa je izvadite i stavite sa strane.

2.

Na istom ulju nekoliko minuta popecite nasjeckani luk i mrkvu narezanu na kockice.

3.

Dodajte protisnuti češnjak, a zatim sjeckanu rajčicu, origano, majčinu dušicu i goveđi temeljac.

4.

Vratite janjetinu, dodajte slanutak i narezane marelice.

5.

Ulijte vodu (oko 350 ml) i vino i po potrebi posolite i popaprite.

6.

Sve stavite u vatrostalnu posudu, poklopite i pecite oko 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.

7.

Gotovo jelo pospite nasjeckanim peršinom i sjemenkama nara.

Savjet

Na isti način možete pripremiti teletinu, junetinu ili divljač iz marinade.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.