Moj profil

Janjetina ispod peke

90
Janjetina ispod peke

Toliko puta sam je poslikala, a nikako da je i opjevam..Bez nje naš vikend teško može proć.Ne morate nužno imat komin,( a ni janjetinu, može i teletina) sasvim se lipo može spremit i doma u špakeru u nekoj posudi sa poklopcem ili dobro pokrivena sa folijom...nema onaj miris i šmek komina, ali prolazi...dakle ovako ja to radim

Toliko puta sam je poslikala, a nikako da je i opjevam..Bez nje naš vikend teško može proć.Ne morate nužno imat komin,( a ni janjetinu, može i teletina) sasvim se lipo može spremit i doma u špakeru u nekoj posudi sa poklopcem ili dobro pokrivena sa folijom...nema onaj miris i šmek komina, ali prolazi...dakle ovako ja to radim

Sastojci

karota
pome
sol, papar, vegeta, crvena paprika
2 žlice masti

Priprema

1.

Napravite marinadu od maslinovog ulja, soli papra,vegete i crvene paprike,Posložite meso i ostavite ga bar dva sata u marinadi. 

2.

Naložite dobru vatru i neka gori bar 45 min.Morate imat dosta žara.

Dok se meso marinirinira,a vatra gori, očistite i narežite povrće (krompir režem na četvrtine...i neke u cilo napunjene pancetom)... posolite , popaprite dodajte i malo crvene paprike i par žlica maslinovog ulja.

3.

Sve skupa posložite u posudu za pečenje dodajte još malo ulja i 2 žlice masti..

Sad dolazi vrime i za peku ugrijati (10-15 min prije početka pečenja )

Kad se napravio dobar žar, razgrnite ga,stavite posudu sa mesom i poklopite pekom,zatrpajte je žarom i ne dirajte 45 min.

Nakon 45 min dignite peku ,prevrnite meso zalite sa vinom i ponovno poklopite i ostavite da se peče još nekih 4o-ak min.

Provjerite jer sve ovisi o jačini žara...E sad ako ste zadovoljni...prepustite se užitku, koji je po meni neprocjenjiv :)

Doar vam tek.

4.

...kako ne uspijem svaki put poslikat gotovu...i ova je moja iz neke druge priče...ovoako bi to tribalo izgledat kad je gotovo.

  • Uskrs-as(1)
  • Meso janjetina(1)
  • Rucak-janjetina(1)
  • Cool-rucak(1)
  • Sac(1)
  • Pecenje(1)
  • Meso(1)
  • Peka(1)
  • JANJETINA}(1)

53

Čestitam na RD!!!

curice drage, fala na čestitkama i uredništvu na odabiru recepta <3 

ovo najvliN 😍👋

Čestitam !!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Aromatično janjeće pečenje
Milicza

Aromatično janjeće pečenje