Moj profil

Janjetina na indijski/pakistanski

60 minuta
19
Janjetina na indijski/pakistanski

U goste nam je došao prijatelj, Pakistanac, taj dan smo isključivo uživali u pakistanskoj kuhinji, pripremili smo janjetinu na zanimljiv način.Dobro je znati sjajnog izvornog učitelja :)

U goste nam je došao prijatelj, Pakistanac, taj dan smo isključivo uživali u pakistanskoj kuhinji, pripremili smo janjetinu na zanimljiv način.Dobro je znati sjajnog izvornog učitelja :)

Sastojci

za
1 kg očišćene janjetine
1 štapić cimeta
2 žličice kima
2 velika luka
1 veliki komad đumbira
8 češnja češnjaka
4 komada rajčice
2 žlice garam masala

Priprema

1.

Potrebna je priprema janjetine za ovo jelo. Janjetinu očistite da vam ostane 1 kg krtog mesa. Narežite ju na kockice i stavite kuhati u vodu u koju ste dodali: kardamom, cimet, papar, kim, sol.Kuhate dok janjatina bude polu gotova.Iscjedite vodu i maknete začine.

2.

Stavite pirjati narezani luk, rajčicu, češnjak, đumbir na malo ulja. Pirjate dok sve ne omekša, dodavajući vodu.Dodajte pred kraj sitno nasjeckanu zelenu čili papričicu.

3.

Dodate polu kuhanu janjetinu i pirjate dok se savim sve ne sjedini i ne omekša.

4.

Prije serviranja dodajte 2 žlice garam masale, samo ju posipajte po gotovom jelu bez miješanja.

Posluživanje

Servirajte uz kruh naan ili rižu.

  • JANJETINA}(2)
  • INDIJA(1)
  • Cili-papricica(1)
  • Djumbir(1)
  • Pakistan(1)
  • Gotveni-jadenja-jagnesko(1)
  • Cesnjak(1)
  • Garam-masala(1)
  • Kruh-naan(1)

3

Obavezno to radim ovaj tjedan 🙂

Ovo bi se moglo probati!

fino ... 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Falafel
coolinarika

Falafel