Ovo su prve rijeci mog sina kad na stolu ugleda tanjir sa sarenilom na njemu.Ovo je moj prvi recept,na nagovor moje kcerke,ima ih dosta slicnih pa nek se i ovaj pridruzi njima.Prijatan tek!
Ovo su prve rijeci mog sina kad na stolu ugleda tanjir sa sarenilom na njemu.Ovo je moj prvi recept,na nagovor moje kcerke,ima ih dosta slicnih pa nek se i ovaj pridruzi njima.Prijatan tek!
Sastojci
Priprema
Teletinu operemo,ocistimo od zilica i izlupamo da malo omeksa.Posolimo, pobiberimo i uvaljamo u brasno.Snicle stavljamo u tavu sa zagrijanim uljem i przimo dok ne dobiju lijepu rumenu boju.Izvadimo ih i na preostalo ulje dodamo kasiku senfa,isjeckan bijeli luk i persun.Izmjesamo i dodamo jednu casu vode.Pustimo da se sos zgusne i u to vratimo gotove snicle.Po zelji se mogu dodati drugi zacini.
Prokulice ocistimo,osusimo i stavimo u serpu sa jednom kasikom ulja.Malo izdinstamo,dodamo so i biber i zamrznuto povrce.Izmjesamo i pustimo par minuta da pusti tecnost i onda dodamo zacine:persun,korijander,vlasac,alevu papriku i jednu kasicicu vegete(naravno vi mozete dodavati zacine po zelji).Zaliti vrhnjem za kuhanje (u nedostatku istog ja stavljam i kiselu pavlaku).Pustiti da malo zakuha ali ne dozvoliti da se povrce raspadne.
Posluživanje
Gotovo povrce staviti u tanjir i pridruziti mu telecu sniclu.Obilno zaliti sosom od senfa.Posto moji vole svjezu crvenu papriku,jednu crvenu rogu isjeci na kolutice i posuti po povrcu.Kao salatu sam sluzila blagu feferonu zbog kiselosti i kontrasta ukusa.
Nadam se da ce vam se svidjeti,kao sto se svidio i mojim prohtjevnim i izbirljivim tinejdzerima.:)
Hvala! Moramo se dovijati da ugodimo djeci ali i da pojedu sto zdraviji obrok.Srecom to nihovo "rondanje" bude kratkog vjeka jer kad zaista ogladne smazu sve 😁
Kako je tebi ispao recept?
3