Neobična pizza s povrćem iz tave.Recept je sa neta.
Sastojci
Priprema
Pošto je kupus prilično tvrd,ja sam ga naribala pa stavila u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta.
Ako je mladi kupus,onda ovaj korak nije potreban.
Kupus možete nasjeckati na trake,kockice ili naribati.
Kapulu narezati na tanke kolutiće,samo zeleni dio.
Pečena dimljena pileća prsa ili neko drugo dimljeno meso(ja sam stavila goveđe mljeveno meso jer MM ne voli od piletine ništa izuzev batka)izrežite na trake.
Meso sam izdinstala sa sitno sjeckanim lukom i češnjakom.
Spojiti ohlađeni kupus,sol i papar.U drugu zdjelu staviti brašno,blago tučeno jaje i vodu pa pjenjačom lagano promiješati.
U kupus izliti smjesu sa brašnom pa dobro promiješati.
Dobro ugrijanu tavu sa debelim dnom premazati uljem,to je dovoljno da se smjesa ne zalijepi pa žlicom staviti pola smjese.Poravnati !
Na kupus posložiti pečene trake mesa ili mljeveno i poravnati žlicom.
Staviti ostatak kupusa pa površinu lijepo zagladiti.Pokriti poklopcem i na srednjoj vatri ostaviti 15 minuta.
Nakon isteka tog vremena,tanjurom poklopiti tavu pa iskrenuti smjesu na njega.
Ponovo premazati tavu uljem pa lagano smjesu sa tanjura vratiti u nju.Dopustiti smjesi da lagano klizne s tanjura u tavu.Pokriti i na istoj vatri držati još 15 minuta.
Kako sam je zgotovila dva sata prije početka jela,MM ju je malo podgrijao u pećnici prije ručka.
Ja sam je servirala sa kiselim vrhnjem i ono joj je dalo još bolji okus.
Tava je promjera15 cm na dnu a pri vrhu 20 cm.
Kako je tebi ispao recept?
12