Moj profil

Japanska torta by Ivy Caffe

120 minuta
38
Japanska torta by Ivy Caffe

Par sati prije puta u Švicarsku listala sam kod tete časopis Moja4zida i naišla na recept za ovu super tortu koji me, malo je reći odmah na prvu oduševio.

Par sati prije puta u Švicarsku listala sam kod tete časopis Moja4zida i naišla na recept za ovu super tortu koji me, malo je reći odmah na prvu oduševio.

Sastojci

za
70 g maslaca
pola žlice kakaa
1 žličica praška za pecivo
1 dcl mlijeka
Čokoladni nadjev:
500 g čokolade s rižom
Nadjev od višanja:
340 g ocijeđenih višanja
30 g gustina
Nadjev od sira:
5 listova želatine

Priprema

1.

Umutiti maslac i šećer,malo po malo dodavati žumanjke.sve dobro umutiti.Dodati otopljenu čokoladu i mlijeko.

Dodati brašno sa pecivom,vrhnje i ručno polako miješati.Na kraju pažljivo umiješati snijeg od bjelanjaka.

Izliti u kalup za torte i peći oko 30 minuta na 180°C.

2.

Čokoladu s rižom razlomite i lagano otopite na pari. Vrhnje za šlag polako zagrijte i dodajte u rastopljenu čokoladu, lagano mješajući.Smjesu lagano prelijte preko biskvita i pustite da se čokolada ohladi.

3.

Gustin i šećer razmutite sa 2-3 žlice soka od višanja. Preostali sok zakuhajte i umutite razmućeni gustin sa šećerom. Kada prokuha i dobije staklastu boju u smjesu umutite višnje, lagano umiješajte, malo ohladite i prelijte preko čokoladnog sloja.

4.

Namočite želatinu u hladnu vodu. Sir razradite zajedno s obje vrste šećera. U posebnoj posudi umutite 450 g vrhnja za šlag do gustine jogurta. 50 g vrhnja za šlag zagrijte i otopite želatinu, pustite da se lagano ohladi te mikserom umješajte u sir, pa u sve to lagano dodajte tučeno vrhnje za šlag. Prelijte preko sloja višanja.

5.

Ostavite u hladnjaku 3-4 sata da se stisne sloj sira.

Tortu ukrasite po želji, čokoladnim mrvicama ili strugotinama bijele ili crne čokolade, ili ispišite sa otopljenom čokoladom.

  • Cheesecake(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Cokolada-s-rizom(1)
  • Torta-japanska-s-visnjma(1)
  • Torti-ovosni(1)
  • Torte-r(1)
  • Torte(1)
  • Sir(1)
  • Isprobaj(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tortice od ricotte i tikvica
DajanaD

Tortice od ricotte i tikvica