Ovo jelo baš i nije uobičajeno u mom kraju, ali to nije razlog da u vrtu ne posadim raštiku i naravno pripremim dragim gostima .
Ovo je pripremljeno od prvih, svježih ovogodišnjih listova.
Ovo jelo baš i nije uobičajeno u mom kraju, ali to nije razlog da u vrtu ne posadim raštiku i naravno pripremim dragim gostima .
Ovo je pripremljeno od prvih, svježih ovogodišnjih listova.
Sastojci
Priprema
Ubrati ( kupiti raštiku), oprati, orezati tvrde žile u sredini lista, lagano prokuhati ( da omekšaju ) .
Pripremiti smjesu za punjenje od mesa i drugih sastojaka.
U listove raštike motati jednolično izmiješanu smjesu za punjenje. Na dno lonca staviti ( oprano ) suho meso , gore posložiti smotuljke mesa umotanog u raštiku, te sve zaliti vodom ( po želji, u lonac dodati i papriku ).
Kuhati na jakoj vatri da zavrije, smanjiti temperaturu i nastaviti kuhati .
Posluživanje
Po želji, može se staviti lagana zaprška, i još
Promakao mi je je ovaj dobar recept ali vidjeh poveznicu kod recepta Tanjalove…....ne, Prigorje zaista nije kraj za raštiku ali ona ipak i u Prigorju lijepo raste….....ovaj tvoj način kuhanja naučila sam od svoje svekrve ali me golicaju ovi podaci o pečenju – valja probati….......
Kako je tebi ispao recept?
17