Moj profil

JASNINE FRITULE

22
JASNINE FRITULE

izuzetno popularan i odličan recept fritula gđe.Jasne B. u jednoj FB grupi...

izuzetno popularan i odličan recept fritula gđe.Jasne B. u jednoj FB grupi...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4 žlice šećera
2 jogurta (od 180 gr)
izribana korice limuna,naranče
prstohvat soli
malo ruma
malo rakije
20 žlica brašna (oko 360 gr)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka izraditi glatko gusto tijesto.

2.

U dubljoj posudi dobro zagrijati 1 l ulja,a onda smanjiti temperaturu.

Izvršiti probu temperature-uroniti vrh kuhače u ulje i ako se pokažu mjehurići...spremno je za prženje.

Ovo je vrlo bitno,jer ako je ulje prevruće fritule će naglo zarumeniti,a unutra ostati sirove i obrnuto ako je temperatura nedovoljna upijati će ulje.

3.

Način na koji ćete vaditi fritule i spuštati na prženje zavisi od vaše spretnosti.

Obično se uzme/zagrabi tijesto lijevom rukom (stavite rukavicu) u šaku i istisne,a tada žlicom s dugim drškom u desnoj ruci odvadite fritulu i spustite je u duboko ulje.

Isto tako možete jednostavno grabiti žlicom te pomoću druge žlice ili prsta spustiti fritulu u ulje.

Pored sebe imati čašicu sa uljem u koju će te umakati žlicu prije i poslije svakog grabljenja tijesta

4.

Fritule pržiti s obje strane do zlatno-žute boje.

Obično se same okreću pri prženju.

5.

Šupljikavom žlicom vaditi fritule i stavljati ih na kuhinjski papir da se ocijedi eventualni višak ulja.

6.

Posutu šećerom u prahu i servirati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)