Moj profil

JASNINE FRITULE

21
JASNINE FRITULE

izuzetno popularan i odličan recept fritula gđe.Jasne B. u jednoj FB grupi...

izuzetno popularan i odličan recept fritula gđe.Jasne B. u jednoj FB grupi...

Sastojci

4 žlice šećera
2 jogurta (od 180 gr)
izribana korice limuna,naranče
prstohvat soli
malo ruma
malo rakije
20 žlica brašna (oko 360 gr)

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka izraditi glatko gusto tijesto.

2.

U dubljoj posudi dobro zagrijati 1 l ulja,a onda smanjiti temperaturu.

Izvršiti probu temperature-uroniti vrh kuhače u ulje i ako se pokažu mjehurići...spremno je za prženje.

Ovo je vrlo bitno,jer ako je ulje prevruće fritule će naglo zarumeniti,a unutra ostati sirove i obrnuto ako je temperatura nedovoljna upijati će ulje.

3.

Način na koji ćete vaditi fritule i spuštati na prženje zavisi od vaše spretnosti.

Obično se uzme/zagrabi tijesto lijevom rukom (stavite rukavicu) u šaku i istisne,a tada žlicom s dugim drškom u desnoj ruci odvadite fritulu i spustite je u duboko ulje.

Isto tako možete jednostavno grabiti žlicom te pomoću druge žlice ili prsta spustiti fritulu u ulje.

Pored sebe imati čašicu sa uljem u koju će te umakati žlicu prije i poslije svakog grabljenja tijesta

4.

Fritule pržiti s obje strane do zlatno-žute boje.

Obično se same okreću pri prženju.

5.

Šupljikavom žlicom vaditi fritule i stavljati ih na kuhinjski papir da se ocijedi eventualni višak ulja.

6.

Posutu šećerom u prahu i servirati.

  • Peciva-fritule(1)
  • Fritule(1)
  • Fritule-s-jogurtom(1)
  • Brze-fritule(1)
  • Fritule-s-praskom-za-pecivo(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brze fritule s jogurtom
Domacica-Sanja

Brze fritule s jogurtom