Moj profil
BARBARA26
10.3.2020.

Ječam s porilukom i tikvicom

24

brzo i fino

brzo i fino

BARBARA26
10.3.2020.

Sastojci

150 g ječma
malo ulja suncokretovog ili maslinovog
1 kom veći poriluk
1 kom veća tikvica
1 dl vode
1 žlica slatko-ljutog umaka ili malo chillija
začini: sol, papar, vegeta, peršin list i suhi medvjeđi luk

Priprema

1.

Ječam natopiti par sati prije (brže će se skuhati, ako ga niste natopili, samo ga isperite i skuhajte). Ječam skuhati u vodi. Ocijediti.

2.

Poriluk očistiti i narezati na sitnije. Tikvicu oguliti (ili ne) i isto narezati na listiće. Na ulju prvo pržiti poriluk s malo soli, dodati tikvice i začine. Nakon 5 minuta dodati malo vode i pirjati dok voda ne ispari - cca 15 minuta. Na kraju dodati ocijeđeni ječam i još malo pirjati.

Posluživanje

Poslužiti uz neko meso ili kao samostalan obrok. Može se dodati i malo parmezana ili kiselog vrhnja kod posluživanja.

  • Ječam(3)
  • Gotveni-jadenja-jacmen(1)
  • Tikvica(1)
  • Poriluk(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.