Moj profil

JEDNOSTAVNA A LEPA

223
JEDNOSTAVNA A LEPA

Za tradicionalni Veligdenski rucak sa decom okupili smo se u nasoj vikendici. Tradicionalno uz rucak uvek napravim i pogacu. Nisam imala mnogo vremena za neku zahtevniju pogacu i tako dok sam mesila testo razmisljala sam kako da je napravim najbrze sto mogu. Testo sam prekrila najlon folijom i stavila u zagrejanoj pecnici na 50 stepeni da brze nadoge i ... evo kako sam napravila jednostavnu a lepu pogacu. Bila sam prijatno iznenagena kako je ispala. Korica hrskava a unutra mekana ko pamuk. Svima se dopala...a ja... presrecna...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1kg brasna
100ml ulja
2 jaja + 1 jaje za premazivanje
2kasicice secera
3kasicice soli-ramne
sezam za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od navedenih namirnica i nadoslig kvasca umesimo mekano glatko testo. Kad testo nadoge prebacimo ga na radnu plocu i podelimo ga na pola.

2.

Jednu polovinu testa rasucemo u pravougaonu koru /vise u duzini/ i premazemo je sa pola potrebnog margarina. Isto uradimo i sa drugom polovinom testa.

3.

Premazene kore margarinom uvijemo u dugacke rolate.

4.

Rolate jos malo zarolamo da dobijemo na duzini, stavimo ih jedan do drugoga i pocemo ih brebacivati jedan preko drugoga /kao na slici/ sve do kraja.

5.

Uvijene rolate uvijemo u krug /kao na slici/

6.

Od uvijene rolate oformimo pogacu. Krajeve uvijenih rolata podvijemo ispod pogace.

7.

Dobijenu pogacu jednim potezom, obema rukama prebacimo u okrugloj tavi sa pek papirom.

8.

Pogacu odma premazemo umucenim jajetom.

9.

Da pogaca bude interesantnija makazom sam zarezala  svaki delic /kao na slici, dublji zarez/

10.

Ovako izgleda zasecena pogaca.

11.

Pogacu pospemo sezamom i ostavimo pogacu da nadoge.

12.

Nadosla pogaca.

13.

Pogacu pecemo na 180stepeni i kad se zapece i malo zarumeni prekrijemo je odozgo hartijom da ne izgori i produzimo sa pecenjem. Pecemo otprilike 40-45min. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke