Ovo mi je najdraža juha, mogla bih je jesti svaki dan. Jednostavna je i brza za pripremu, zdrava i jako fina. Preporučam od srca :)
Ovo mi je najdraža juha, mogla bih je jesti svaki dan. Jednostavna je i brza za pripremu, zdrava i jako fina. Preporučam od srca :)
Sastojci
Priprema
Karfiol oprati i natrgati na male cvjetiće. Ja koristim i zelene listove.
U velikom loncu ugrijati vodu koju smo prethodno posolili i kad proključa, staviti karfiol unutra. Nakon što se skuhao (ne prekuhao) dodajemo vrhnje za kuhanje. Koliko ćete ga staviti ovisi koliko 'krem' želite da vam juha ispadne. Kad prokuha vrhnje, dodajemo muškatnog oraščića i papra. Ugasimo vatru na štednjaku i tek tada dodamo sitno nasjeckanog peršina. U tom dodavanju peršina tek na kraju se nalazi 'tajna' izvrsnog okusa ove juhe.
Posluživanje
Kada poslužujemo juhu, poslužujemo je s limunom sa strane kako bi si svatko mogao zakiseliti juhu po svom guštu. Moj dečko npr. kiseli s octom. Kiselina daje poseban 'touch'. Probajte, fantastična je :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara