Moj profil

Jednostavna pita s jabukama

16
Jednostavna pita s jabukama

Hrskava korica skriva jesensku toplinu…

Hrskava korica skriva jesensku toplinu…

Sastojci

Tijesto
2 case brasna (universal)
1 zlicica soli
1/2 case ulja (npr. suncokretovo)
1/4 case mlijeka
Fil
6 jabuka srednje velicine
prstohvat soli
1 zlica obicnog secera
1 zlica skrobnog brasna (gustina)
Za posipanje
obicni secer

Priprema

1.

Zgrijte pecnicu na 190 stupnjeva.

2.

Pomjesajte brasno i sol u zdjeli. Ulijte ulje i u njega mlijeko pazeci da se ne promjesaju previse u casi. Ulijte mjesavinu u brasno i brzo umjesajte tijesto. odvojite u dva dijela, jedan malo veci za donji dio. Manji dio zamotajte u plasticnu foliju i ostavite sa strane. Donji, veci dio tijesta razvaljajte izmedju dva lista papira za pecenje tako da pokrije dno okrugle zdjele promjera 23 cm i visine oko 2-3 cm, i da tijesto visi preko rubova. Kad ste razvaljali tijesto ogulite gornji papir i oprezno prevrnite razvaljano tijesto u zdjelu, te namjestite u kutevima.

3.

Ogulite i naribajte jabuke. Dodajte smedji secer, sok od limuna i sol. Dobro promjesajte i ostavite sa strane.

4.

Razvaljajte manji dio tijesta izmedju dva papira.

5.

Pomjesajte skrobno brasno, obicni secer i ako zelite cimet. Dodajte jabukama, dobro promjesajte i izlijte na tijesto u zdjeli. Na gornji dio tijesta namazite vodom krug koji ce pokriti rub donjeg tijesta. Poklopite pitu gornjim tijestom, spojite rubove i otkinite ako imate visak tijesta. (ja ga osobno samo podignem na rubovima jer obozavam hrskavost ovog tijesta)

6.

POskropite pitu mlijekom i pospite obicnim secerom. Zarezite par rezova po vrhu.

7.

Pecite oko 30 min, zarotirajte pitu za 180 stupnjeva, te pecite jos dodatnih 20-30 min.

8.

Mlaku pitu pospite secerom u prahu i posluzite.

Posluživanje

Recept je kombinacija nekoliko recepata iz knjige “Pie” autora K. Haedrich-a.

  • Pies-apple(1)
  • Pita-slatka(1)
  • LJETO(1)
  • Pite(1)

2

izgleda odlicno.. ide u omiljene!

Lijepo izgleda!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa jabukama
Jafi

Pita sa jabukama