Lakse ju je ispeci nego napisati ime!
Sastojci
Priprema
Dobro izmiksati jaja (nije potrebno odvajati zutanjke od bjelanjaka) sa secerom. Dodati zlicu po zlicu brasna i dobro sve izmiksati.Dodati otopljenu cokoladu i cimet i miksati dalje dok se sve ne ujednaci. Uliti vrucu vodu i nastaviti jos kratko mijesati pa dodati prasak za pecivo. Dobro razmijesati ali ne predugo da prasak ne pocne djelovati prerano. Izliti u kalup za tortu promjera 28 cm. Peci na 220°C. Peceno ohladiti, pa rezati na 3 kore.
Visnje dobro ocijediti. U malo soka umijesati gustin, a ostatak soka zakipiti, pa umijesati pripremljen gustin i visnje. Kuhati par minuta dok se ne zgusne ( mora ostati malo zelatinasto). Dodati malo ruma. Ohladiti.
Izmiksati 1/2 l slatkog vrhnja sa 2 kremfixa u cvrsti slag.
Prvu koru poskropiti mlijekom u koje smo dodali malo ruma. Premazati polovicom nadjeva od visanja pa na njega polovicom slaga. Staviti drugu koru, poskropiti i premazati s preostalim nadjevom. Staviti trecu koru i isto ju poskropiti mlijekom s rumom. Kad se sve dobro ohladi i stisne, tortu izvana premazati sa jos 1/2 l slatkog vrhnja koje smo izmiksali sa 2 kremfixa.
Posluživanje
Ukrasite ju po zelji. Ja nastruzem cokoladu, a neki puta radim i ruzice od slaga pa na vrh stavim visnje…
Kako je tebi ispao recept?
5