kombinacija višanja i čokolade!
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanca od žumanaca. Ulupati čvrst snijeg od bjelanaca i prstohvata soli, pa postepeno dodavati 100 g šećera. Mutiti dok se šećer ne otopi.
Dobro umutiti žumanca i 100 g šećera. Zatim dodati čokoladu, otopljenu na pari. Dobro izmiksati, pa dodati i puter. Kada se sjedini, dodati brašno i prašak za pecivo, lagano miksajući.
Pažljivo sjediniti sa umućenim bjelancima. Izručiti u kalup, premazan puterom ili margarinom i posut brašnom. Skuhati višnje sa čašom vode, vanilin šećerom i šećerom, po ukusu (možete koristiti i višnje iz kompota). Preko biskvita rasporedite višnje, koje ste dobro procijedili. Sok ostavite.Pecite na 180 C, oko 40 minuta. Čim izvadite iz pećnice, prelijte sa šoljom soka (2,5 dl), koji ste ostavili (ili kompotom od višanja).
U slatko vrhnje izlomite čokoladu, pa otopite na slaboj vatri, miješajući svo vrijeme. Prelijte preko torte, koja se prohladila, pa ostavite da se glazura stegne.Kad se glazura stegne, odklonite ivice kalupa za tortu, pa režite tortu na parčad.
Posluživanje
Možete je dekorisati čokoladom, umućenim šlagom, višnjama ... ali savršeno je ukusna i bez dekoracije. Uživajte!
Upravo isprobana, sestra pojela komad u samo nekoliko sekundi, kćerka je isto oduševljena... ovaj recept sam stavila u Coolericu koju sam izradila za uspomenu svojim curama, hvala na dozvoli i hvala na receptu ❤
12