Recept je nastao na temelju sestrinog recepta za klipiće (tnx, sis!) ...smanjena je količina ulja, a veći dio brašna zamijenjen je integralnim.
Recept je nastao na temelju sestrinog recepta za klipiće (tnx, sis!) ...smanjena je količina ulja, a veći dio brašna zamijenjen je integralnim.
Sastojci
Priprema
Zagrijte mlijeko. Dio mlijeka odvojite, stavite žličicu šećera i razmrvljeni kvasac te ostavite na toplom da se diže. Nakon dizanja, kvasac dodajte suhim sastojcima. Dodajte i ulje (postepeno i ostatak mlijeka) te zamjesite tijesto. Pokrijte krpom i ostavite da se diže na toplom. Nakon dizanja, prebacite na radnu podlogu i oblikujte 4 kugle.
Svaku kuglu razvaljajte u krug, nožem izrežite na 8 trokutića i zarolajte. Kiflice premažite razmućenim jajem i pospite solju i sjemenkama po želji (lan, sezam, mak, kim).
Stavite peći u zagrijanu pećnicu (cca.200 stupnjeva), 15-ak minuta (dok ne dobe lijepu boju).
I to je to! ;)
Omjer brašna se može mijenjati...želite li mekše kiflice smanjite količinu integralnog, a povećajte količinu mekog brašna.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara