Moj profil

Jednostavni kruh

45
Jednostavni kruh

Jednostavni kruh koji je umjesio moj desetogodišnjak. Mjere na čašu, bez vaganja i bez puno komplikacija.

Jednostavni kruh koji je umjesio moj desetogodišnjak. Mjere na čašu, bez vaganja i bez puno komplikacija.

Sastojci

4 čaše (od 2 dcl) brašna (meko, svenamjensko)
2 čaše mlake vode
1 vrećica suhog kvasca
1 velika žlica soli
1 žličica šećera

Priprema

1.

U veću zdjelu stavii  brašno, kvasac , sol i šećer, malo izmiješati. Dodajte mlaku vodu. Izmiješati  tek da se sastojci sjedine.Bude malo gušće,tvrđe tijesto, tako treba.Ostaviti 15-20 minuta da se kvasac aktivira, time tijesto omekša. Zatim "nalupati" tijesto drvenom kuhačom.  Ne treba dugo, onoliko koliko je potrebno da se dobije glatko tijesto.Moj sin se igrao i razvlačio je tijeso, , mutio, mjesio, možda nekih 5-6 minuta.Zatim ostaviti tijesto da naraste, oko pola sata do sat.

2.

Duguljastu modlu (oko 10x30 cm)  namastiti  (ulje ili maslac, mast, margarin, što god... ), tijesto izručiti  u nju pa razvući  rukom da bude iste debljine na svim dijelovima.

3.

Pustiti da naraste oko 30-40 minuta.Pokriti aluminijskom ili prozirnom folijom, a možete i salvetom. Na pola tog vremena uključiti  pećnicu na najjače.

4.

Kruh pošpricati  vodom iz sprej-bočice  (vidi se na prethodnoj slici) i ubaciti  u pećnicu , smanjiti  temp. na 200 C.Peći  tako 20 min. Smanjite na 160 C i peći  još 20-25 min.

5.

Pečeni kruh izvaditi iz modle na žicu, pokriti  folijom i kuhinjskom salvetom da omekša korica. Kad je mekan maknuti  foliju ni pokriti ga samo salvetom.

6.

U ovom receptu najveći je problem biti strpljiv i sačekati da se kruh ohladi.

Posluživanje

Poslužiti s raznim namazima ili po želji. Jako je dobar i sutradan.

  • Kruh(3)
  • Cool-isprobano(1)
  • Leb(1)
  • Kruh-san(1)
  • Isprobati-kruh(1)
  • Isprobati(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Isprobano-pompom(1)

12

Ha, ha.. Neće, biće to ok. Dobar tek. 🙂

Još se diže, a u kući ni korice kruha,nema tu strpljenja, makar poslije želudac plakao....

Blue, njami. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread
ARGENTA

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread