Moj profil

Jednostavni složenac od patlidžana i mozzarelle

30 minuta
105
Jednostavni složenac od patlidžana i mozzarelle

Inačica bez prženja, jednostavna i laka za pripremu u vrućim ljetnim danima

Inačica bez prženja, jednostavna i laka za pripremu u vrućim ljetnim danima

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 patlidžan srednje veličine
125 grama mozzarelle
2-3 dl salse od pomidora ili koncentrata rajčice s češnjakom, solju i paprom ako ste u žurbi
nekoliko listića svježeg bosiljka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžan ogulite, isjecite na ploške debele oko pola centimetra te pecite na masnom papiru u pećnici desetak minuta na 200 stupnjeva.

2.

Tako pečeni patlidžan izvadite na papiru na ravnu podlogu i pustite da se rashladi i potpuno se riješi gorčine.

3.

Salsu od pomidora dobro začinite, naravno prema ukusu, jer su i patlidžani i mozzarella neslani i blagoga okusa.

4.

Vatrostalnu posudu premažite maslinovim uljem te slažite patlidžane, prekrijte ih prethodno pripremljenom salsom s malo isjeckanog svježeg bosiljka i slažite redove sve dok imate materijala.

5.

Završite složenac salsom, po vrhu složite mozzarellu izrezanu na kriške i pecite na 220 supnjeva na gornjoj rešetki pećnice dok sir ne porumeni.

Posluživanje

Ovo jelo može biti samostalan obrok ili prilog mesu, iznenađujuće je zasitno i mirisno.

Dobar tek!

Evo i fantastična varijanta od Dvazen i božanstvena od Superice!

  • Patlidzani(2)
  • Isprobati(1)
  • Sve-5(1)
  • Povrće -(1)
  • Ručak(1)
  • Patlidžan(1)
  • Namirnica-patlidzan(1)
  • Isprobano-bubla(1)

17

Jako dobro

jako fino!!!!!!!!!

Slicno pravim odlicno je :))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mediteranski složenac s patlidžanima (balančanama)
ivannna

Mediteranski složenac s patlidžanima (balančanama)