Moj profil

Jednostavno varivo od mahuna

90 minuta
22
Jednostavno varivo od mahuna

mama

mama

Sastojci

700-800 g mahuna
500 g ( 4 kom) krumpira
1 veća mrkva

Priprema

1.

Na ulju dinstati sitno rezanu kapulu dok ne uvene i zastakli.

Dodati očišćene, oprane i na manje komade izrezane mahune. Dinstati na laganoj vatri dok se mahune ne predaju (tako kaže moja mama), ili što duže.

2.

Onda dodati mrkvu rezanu na kolutiće i krumpir na kocke i nastaviti dinstati često miješajući dok se krumpir ne počne primati za dno posude.

Posoliti i posuti crvenom mljevenom paprikom, dodati sitno rezan peršin i uliti vrele vode da sve skoro popliva.

Ja ne stavljam češnjak, tko voli, može dodati.

Poklopiti i kuhati dok povrće ne omekša.

3.

Pred kraj dodati papar i žlicu koncentrata rajčice razmućene u vodi. Kratko prokuhati.

Po želji 3-4 kocke krumpira propasirati vilicom.

  • Gl-jela-povrce(1)
  • Lilest-mama(1)
  • Brankai-probala(1)
  • Mama-s(1)
  • Ćušpajz(1)
  • Varivo(1)
  • GL. JELA(1)
  • Isprobano-pompom(1)

14

Ovo je najbolji recept za mahune. Ispadnu guste a ne treba se praviti zafrig (ili zaprska kako bi se pravilnije reklo)... ja umjesto crvenog luka koristim poriluk (puno finiji okus jelima daje od obicnog luka i u 90% slucajeva ga koristim!!) I umjesto persina stavim puuuno domaceg kopra. Eto jos koja ideja, mozda netko isproba. Hvala na receptu!! 🙂

To po bosanski, priznaj, hehe

ja dodam i žlicu -dvi na kraju milerama /kajmaka /

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od mahuna i kobasica
DUKA11

Varivo od mahuna i kobasica