Možete koristiti i meso od buta, ali tada ćete pirjati puno duže da meso omekša.
Moj profil
Ako volite slatko-slane kombinacije, ne propustite pripremiti jelenje medaljone sa šumskim voćem. Jer čak su i “prakuharice” u počecima civilizacije znale da se divljač i divlje voće ljube najbolje!
Ako volite slatko-slane kombinacije, ne propustite pripremiti jelenje medaljone sa šumskim voćem. Jer čak su i “prakuharice” u počecima civilizacije znale da se divljač i divlje voće ljube najbolje!
Sastojci
za
Priprema
1.
Od Vegete, ulja i vinskog octa pripremite marinadu, njome zalijte file i ostavite stajati nekoliko sati ili preko noći.
2.
Marinirano meso narežite na medaljone, popecite na zagrijanom maslacu, podlijte i pirjajte dok meso ne omekša.
3.
Dodajte šumsko voće, šećer, vino, još kratko pirjajte.
4.
Sadržaj vrećice Fanta za lovački umak dodajte u mlaku vodu i miješajte uz zagrijavanje dok umak ne zakuha. Umak dodajte mesu i sve zajedno kratko propirjajte.
Posluživanje
Uz medaljone s umakom poslužite njoke ili jastučiće od krumpirova tijesta punjene nadjevom od gljiva, brusnica, borovnica i ostalog šumskog, bobičastog voća.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara