Moj profil

Jelini čevapčići

31
Jelini čevapčići

"Jel-e, a ne Jel-a ko ono siroto drvo" tako je moja bivša cimerica Jelena inzistirala na svome nadimku :) pa zbog ovog recepta koji mi je dala može izvoljevati što god poželi

"Jel-e, a ne Jel-a ko ono siroto drvo" tako je moja bivša cimerica Jelena inzistirala na svome nadimku :) pa zbog ovog recepta koji mi je dala može izvoljevati što god poželi

Sastojci

2,5 dag soli
0,5 gr papra
1 glavica crvenog luka (mljeveni ili kosani)
1 češanj češnjaka

Priprema

1.

pomiješati meso sa soli, paprom, mljevenim lukom i češnjakom i peršinom

2.

umiješati mineralnu vodu

3.

ostaviti smjesu da odstoji preko noći u frižideru

4.

oblikovati čevapčiće

5.

peći na masnoći na grill tavi

Posluživanje

poslužiti s lukom, ajvarom, lepinjom...što najviše volite...dobar tek :)

  • Meso(3)
  • Čevapi(2)
  • Roštilj(2)
  • Glavno-jelo-mleveno-meso(1)
  • Meso-mleveno(1)
  • Isprobala-inocha(1)
  • Glavno-jelo-mleveno-m(1)
  • Barbe(1)

11

baš mi je drago da Vam je sve super uspjelo 🙂 vjerujem da bi ih i Jele pohvalila da vidi sliku 😉 puno pozdrava

LayLadyLay, ispali su odlični...možda za nijansu slaniji nego je trebalo, ali deci nije smetalo, bili su oduševljeni. Pekla sam ih na teflonu sa extra malo masnoće i bili su skoro kao sa roštilja. Moram ti priznati da  je određenu ulogu u ovome da isprobam ovaj recept, bila tvoja rečenica koja priča o cimerki i njenoim ćevapčićima. Dečak koji je danas moj gost i koji se sladio ćevapima, je sin moje nekadašnje cimerke sa kojom imam toliko divnih i nezaboravnih trenutaka. To vreme je prošlo, ali me ovakvi sitni i lepi detalji uvek na njega podsete. Ti si na lep način obeležila vaše cimerstvo. Hvala na pomoći oko količine soli, sada kada sam probila led znaću koliko...Sličica je u galeriji 🙂 Pozdrav

evo ja izmjerila količinu soli i papra u žličicama(čajnim): soli mi je ispalo 3 žličice, a papra pola do jedne cijele žličice ali ne navrh pune... iako mi se čini da sam ja stavila jednu žličicu soli na pola kg mesa i bilo je fino. nadam se da sam Vam pomogla 😉

Ovako je ispalo drugima