Moj profil
Pitili
1.10.2013.

Jesenja corbica

4

Sa bundevom..

Sa bundevom..

Pitili
1.10.2013.

Sastojci

2 kom. srednje veličine crnog luka
1/2 celera
1 poveći koren peršuna
3 mrkve
komadić svežeg đumbira
500 g pečene bundeve
1 pavlaka
1 limun
so, biber, vegeta, peršun

Priprema

1.

Ispeći bundevu. Kad se prohladi napraviti pire( izgnječiti). 

2.

Na krupnije iseći luk, mrkvu, celer, koren peršuna i đumbir i dinstati na malo ulja, podlevajući sa po malo vode dok ne omekša. Ohlađeno izblendirati.

3.

U veću šerpu sipati blendirano povrće, bundevu i naliti vodom ( po želji i u zavisnosti koliko želite da čorba bude gusta). Kuvati sve zajedno oko 20-ak min. dodati so, biber i vegetu po ukusu.

4.

Pomešati pavlaku sa sokom od limuna i sitko seckanim listom peršuna. To dodati u čorbu pre služenja. Po želji se može dodati i par kapi bundevinog ulja.

3

👋

Jeste, i hvala Vam na tome 🙂👋

Baš mi je drago da sam ti svojim receptom od pre par dana a koji si stavila u omiljene, bila inspiracija... 😉😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)