Moj profil

Jesenja papazjanija

5
Jesenja papazjanija

Recept za jelo od muskatne bundeve, davno pronađen u nekom časopisu, ali prilagođen mom ukusu.

Recept za jelo od muskatne bundeve, davno pronađen u nekom časopisu, ali prilagođen mom ukusu.

Sastojci

1 muskatna bundeva (oko 1,5 kg)
1 glavica crvenog luka
2-3 rendane šargarepe
2 šargarepe seckane na kolutiće
100 gr pirinča
po ukusu bibera i soli
1 šaka semeki od bundeve
2 kašike maslinovog ulja maslinovog ulja
malo sušene žalfije

Priprema

1.

Skuvati i ocediti pirinač. Bundevu preseći uzduž i očistiti od semenki. Izdubiti jednu polovinu na debljinu od 2 cm.

2.

Iseckati glavicu crvenog luka i propržiti na ulju. Dodati meso od bundeve i rendanu šargarepu. Dinstati dok ne omekša.

3.

U to dodati kolutiće šargarepe i kukuruz šećerac. Dinstati petnaestak minuta. Skloniti sa vatre, dodati kuvani pirinač, so, biber i žalfiju. Po želji zaljutiti papričicom.

4.

U međuvremenu peći očišćenu polovinu bundeve pola sata na 150°C. Izvaditi je, napuniti nadevom, posuti semenkama bundeve.

5.

Vratiti bundevu u pećnicu da se zapeče još petnaestak minuta. Posužiti toplo ili hladno.

2

Hvala. 👋

👍 jako dekorativno

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kukuruzni kruh s ljutim papričicama
coolinarika

Kukuruzni kruh s ljutim papričicama