Moj profil

Jetrica sa cesnjakom

24
Jetrica sa cesnjakom

Jetrica se ili voli ili ne voli. Za sve one koji vole evo jos jedan recept ili nacin pripreme. Ovako ju sprema moja mama i ja sam danas prvi put tako spremila i odlicna je, socna, mekana i mirise po cesnjaku :)

Jetrica se ili voli ili ne voli. Za sve one koji vole evo jos jedan recept ili nacin pripreme. Ovako ju sprema moja mama i ja sam danas prvi put tako spremila i odlicna je, socna, mekana i mirise po cesnjaku :)

Sastojci

jetrica (teleca ili svinjska)

Priprema

1.

Jetricu narezati na sto tanje snitice ili komadice i ostaviti da stoji u mlijeku par sati.

Ja sam moju jetricu narezala, zalila sa mlijekom i ostavila u frizider stajati oko 5 sati.

2.

Prije przenja jetricu uvaljati u brasno i przit vrlo kratko sa obje strane u vrucem ulju.

Pripremite si sol i papar i nasjeckani sitno cesnjak i neku posudu sa poklopcem u koju cete odlagati przenu jetricu. Vazno je da jetrica bude sto vise vremena poklopljena !

3.

Pretpostavljam da necete moci przit odjedanput u tavi svu jetricu koju ste pripremili (ja nisam), zato prvu turu koja je gotova przena odlozit u posudu sa polopcem posolit, malo popaprit i posuti sa sjeckanim cesnjakom i odmah poklopiti. Tako isto uraditi i sa drugom i trecom turom przene jetrice. Znaci, posolit,popaprit i posut cesnjakom i zaklopit.

4.

Kad ste svu jetricu isprzili, ostaviti poklopljenu stajati najmanje 1 sat. Tako ce pustit svoj sok, poprimit aromu cesnjaka i ostat mekana. Dok jetrica stoji, pripremite prilog, a jetricu mozete drzati u ne previse zagrijanoj pecnici da drzi toplotu u vatrostalnoj posudi sa poklopcem ili prije kozumiranja ugrijat u mikrovalnoj tako poklopljenu.

Posluživanje

Sluzit toplu sa prilogom po zelji.

  • Jetrice(1)
  • Gotveni-jadenja-iznutrici(1)

7

Najbolji recept, pravila pred koji dan i oduševljena 🙂

Odlicno 🙂 Gustajte jetricu. Pozdrav

Evo je u mlijeku i čeka dalju obradu !Pozdrav veliki!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jetrica u umaku od ajvara
DUKA11

Jetrica u umaku od ajvara