Moj profil

Jetrica sa cesnjakom

25

Jetrica se ili voli ili ne voli. Za sve one koji vole evo jos jedan recept ili nacin pripreme. Ovako ju sprema moja mama i ja sam danas prvi put tako spremila i odlicna je, socna, mekana i mirise po cesnjaku :)

Jetrica se ili voli ili ne voli. Za sve one koji vole evo jos jedan recept ili nacin pripreme. Ovako ju sprema moja mama i ja sam danas prvi put tako spremila i odlicna je, socna, mekana i mirise po cesnjaku :)

Sastojci

jetrica (teleca ili svinjska)

Priprema

1.

Jetricu narezati na sto tanje snitice ili komadice i ostaviti da stoji u mlijeku par sati.

Ja sam moju jetricu narezala, zalila sa mlijekom i ostavila u frizider stajati oko 5 sati.

2.

Prije przenja jetricu uvaljati u brasno i przit vrlo kratko sa obje strane u vrucem ulju.

Pripremite si sol i papar i nasjeckani sitno cesnjak i neku posudu sa poklopcem u koju cete odlagati przenu jetricu. Vazno je da jetrica bude sto vise vremena poklopljena !

3.

Pretpostavljam da necete moci przit odjedanput u tavi svu jetricu koju ste pripremili (ja nisam), zato prvu turu koja je gotova przena odlozit u posudu sa polopcem posolit, malo popaprit i posuti sa sjeckanim cesnjakom i odmah poklopiti. Tako isto uraditi i sa drugom i trecom turom przene jetrice. Znaci, posolit,popaprit i posut cesnjakom i zaklopit.

4.

Kad ste svu jetricu isprzili, ostaviti poklopljenu stajati najmanje 1 sat. Tako ce pustit svoj sok, poprimit aromu cesnjaka i ostat mekana. Dok jetrica stoji, pripremite prilog, a jetricu mozete drzati u ne previse zagrijanoj pecnici da drzi toplotu u vatrostalnoj posudi sa poklopcem ili prije kozumiranja ugrijat u mikrovalnoj tako poklopljenu.

Posluživanje

Sluzit toplu sa prilogom po zelji.

  • Jetrice(1)
  • Gotveni-jadenja-iznutrici(1)

7

Najbolji recept, pravila pred koji dan i oduševljena 🙂

Odlicno 🙂 Gustajte jetricu. Pozdrav

Evo je u mlijeku i čeka dalju obradu !Pozdrav veliki!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)